16-те ресторанта с три звезди Мишлен в Испания (справочник за 2025 г.)
Топ 3 според 526 гласа от хора: Арзак · Мартин Берасатеги · Акеларе. (Актуализирано 12.05.2025 г..)
Испания има 16 ресторанта с най-високо отличие от Ръководството Мишлен в изданието му за 2025 г., което беше представено през ноември 2024 г. в Мурсия, когато Casa Marcial, на Начо Манзано, стана първите три звезди в Астурия. Тук те са подредени по старшинство в клуба, от Arzak (1989) до най-новия, с техния готвач и тяхното местоположение. Барселона, с четирима, и Гипускоа, с трима, представляват почти половината.
Автоматично преведено (оригинал на Español). Вижте оригинала
Топ 16
-
1
Арзак
Сан Себастиан (Гипускоа). Главен готвач: Хуан Мари Арзак и Елена Арзак. Три звезди след ръководството от 1989 г.
-
2
Мартин Берасатеги
Ласарте-Ория (Гипускоа). Главен готвач: Мартин Берасатеги. Три звезди след ръководството от 2002 г.
-
3
Акеларе
Сан Себастиан (Гипускоа). Главен готвач: Педро Субияна. Три звезди от ръководството за 2007 г. Пред Кантабрийско море, на планината Игуелдо.
-
4
Ел Селер де Кан Рока
Жирона. Главен готвач: Джоан, Жозеп и Жорди Рока. Три звезди след ръководството от 2010 г. Два пъти номер едно в 50-те най-добри ресторанта в света (2013 и 2015).
-
5
Азурменди
Ларабецу (Вискайя). Главен готвач: Eneko Atxa. Три звезди от ръководството за 2013 г.
-
6
Кике Дакоста
Дения (Аликанте). Главен готвач: Кике Дакоста. Три звезди от ръководството за 2013 г.
-
7
Съперник
Пристанището на Санта Мария (Кадис). Главен готвач: Анхел Леон. Три звезди от ръководството за 2018 г. "Готвачът на морето", в стара воденица.
-
8
ABaC
Барселона. Главен готвач: Джорди Круз. Три звезди от ръководството за 2018 г.
-
9
Ласарте
Барселона. Главен готвач: Мартин Берасатеги и Паоло Казагранде. Три звезди от ръководството за 2017 г. В хотел Монумент; първите три звезди в град Барселона.
-
10
DiverXO
Мадрид. Главен готвач: Дейвид Муньос. Три звезди от ръководството за 2014 г. Единствените три звезди в Мадрид.
-
11
Кухня Херманос Торес
Барселона. Главен готвач: Серхио и Хавиер Торес. Три звезди от ръководството за 2023 г.
-
12
Нур
Кордова. Главен готвач: Пако Моралес. Три звезди от ръководството за 2024 г. Андалуска кухня.
-
13
Атриум
Касерес. Главен готвач: Тоньо Перес. Три звезди от ръководството за 2023 г.
-
14
Насладете се
Барселона. Главен готвач: Oriol Castro, Mateu Casañas и Eduard Xatruch. Три звезди от ръководството за 2024 г. Номер едно в 50-те най-добри ресторанта в света през 2024 г.
-
15
Беседката на Амос
Вилаверде де Понтонес (Кантабрия). Главен готвач: Хесус Санчес. Три звезди от ръководството за 2020 г.
-
16
Бойна къща
Ариондас (Астурия). Главен готвач: Начо Манзано. Три звезди от ръководството за 2025 г. Първите три звезди в Астурия.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (3)
Madrid solo con uno?? 🤔
Casa Marcial se lo merecía desde hace años, Nacho Manzano es un crack
Aponiente en el molino de mareas es una experiencia, aunque no es barato precisamente.