Най-добрите португалски сирена
Топ 3 според 36 гласа от хора: Сирене Serra da Estrela · Сирене Евора · Сирене Азейтао. (Актуализирано 26.11.2025 г..)
Сирена със ЗНП от Португалия, няколко сред най-добре оценените в Европа в TasteAtlas (Azeitão 2-ро и Serra da Estrela 3-то), според пресата и справочниците за португалски сирена.
Автоматично преведено (оригинал на Português). Вижте оригинала
Топ 10
-
1
Сирене Serra da Estrela
Сурово мляко от овце Бордейра, подсирено с цвят от магарешки бодил и формовано на ръка; маслено, яде се с лъжица.
-
2
Сирене Евора
Бяла овча мерина със сурово мляко, дребен и интензивен вкус.
-
3
Сирене Азейтао
Овча извара от полуостров Сетубал с бодил, кремообразна и леко кисела; Второто най-добро сирене в Европа в TasteAtlas (4,6).
-
4
сирене Serpa
Овче от Baixo Alentejo с мека паста и силен вкус.
-
5
Сирене Пико
Краве сирене от остров Пико, на Азорските острови, сред 100-те най-добри в Европа.
-
6
Сирене Сао Хорхе
Сушено краве сирене от Азорските острови, твърдо и пикантно.
-
7
Сирене Rabaçal
Смес от овце и кози от местността Пенела, с мащерка.
-
8
Пикантно сирене Beira Baixa
ЗНП консервирано овче и козе сирене, с интензивен и пикантен вкус.
-
9
Сиренето на Ниса
Овца от Alto Alentejo, позната отдавна, с малки очи.
-
10
Извара Serra da Estrela
Овча суроватъчна извара, за хапване със сладко от тиква.
кандидати
Те не са влезли в топ 10… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
11
Сирене Толоса Метисо
Овце и кози от Alto Alentejo, IGP.
-
12
Кашкавал от Beira Baixa
ЗНП овче и козе сирене, с полутвърда паста и жълтеникав цвят.
-
13
Сирене теринчо
Churra овце от Terra Quente Trás-os-Montes.
-
14
Сирене Кастело Бранко
Beira Baixa овче или козе, жълто или пикантно.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.