স্পেনের সেরা চিজ
লোকেদের থেকে ৫৫টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: মানচেগো · ক্যাবরালস · মাহন-মেনোর্কা। (আপডেট করা হয়েছে ১০ এপ্রি, ২০২৬।)
সবচেয়ে মূল্যবান স্প্যানিশ পনির, প্রায় সবগুলোই প্রোটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন সহ (স্পেনের 26 টি আছে)। গাইড, পনিরের দোকান এবং পুরষ্কারগুলিতে যা সবচেয়ে বেশি পুনরাবৃত্তি হয় তার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে৷
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Español)। আসল দেখুন
শীর্ষ 15
-
1
মানচেগো
ক্যাস্টিলা-লা মাঞ্চা থেকে ম্যানচেগো ভেড়ার পনির, প্লিটা দ্বারা চিহ্নিত ছিদ্র সহ; স্পেনের বাইরে সবচেয়ে পরিচিত।
-
2
ক্যাবরালস
আস্তুরিয়ান নীল পনির দুধের মিশ্রণ থেকে তৈরি, পিকোস ডি ইউরোপার গুহায় পরিপক্ক।
-
3
মাহন-মেনোর্কা
বর্গাকার আকৃতির মেনোরকান গরুর পনির, তেল এবং পেপারিকা দিয়ে মেখে একটি খোসা সহ।
-
4
জামোরানো
জামোরা থেকে চুরা এবং ক্যাস্টিলিয়ান ভেড়ার পনির, একটি দৃঢ় পেস্ট এবং দীর্ঘ নিরাময় সহ।
-
5
Picón Bejes-Tresviso
লিবানা থেকে ক্যানটাব্রিয়ান ব্লু পনির ক্যাবরালেসের আত্মীয় গুহায় পরিপক্ক হয়েছে।
-
6
ইবোরস
ছাগলের সাথে এক্সট্রিমাদুরান ছাগলের পনির পেপারিকা এবং তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
-
7
কাসার কেক
ক্রিমি ক্যাসেরেস ভেড়া পনির থিসল দিয়ে দই; এটি শীর্ষে খোলা হয় এবং চামচ দিয়ে খাওয়া হয়।
-
8
স্তনবৃন্ত
গ্যালিসিয়ান গরু পনির, নরম এবং ক্রিমি, এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত শঙ্কু আকৃতির সাথে।
-
9
লা সেরেনা পনির
বাদাজোজ থেকে মেরিনো ভেড়ার কেক থিসল দিয়ে দই, একটি অস্বাভাবিক পেস্ট দিয়ে।
-
10
আফুয়েগা'ল পিটু
আস্তুরিয়ান গরুর পনির কুমড়োর মতো আকৃতির, সাদা বা লাল পেপারিকা দিয়ে।
-
11
ক্যান্টাব্রিয়া থেকে ক্রিম পনির
পিডিও, নরম পেস্ট এবং হালকা মাখনের স্বাদ সহ ফ্রিজিয়ান কাউ পনির।
-
12
আরজুয়া-উলোয়া
গ্যালিসিয়ান গরু পনির, কোমল এবং মাখন, আরজুয়া অঞ্চল থেকে।
-
13
রনকাল
রনকাল উপত্যকা (নাভারা) থেকে ভেড়ার পনির, স্পেনের প্রথম পনির ডিও (1981)।
-
14
ওয়াইন সঙ্গে Murcia পনির
PDO এর সাথে Murcian ছাগলের পনির, জুমিল্লা বা ইয়েক্লা থেকে লাল ওয়াইনে স্নান করা রিন্ডের সাথে।
-
15
আইডিয়াজাবল
বাস্ক দেশ এবং নাভারার ল্যাটক্সা এবং ক্যারানজানা ভেড়ার পনির, প্রায়ই ধূমপান করা হয়।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 15-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
16
মেজোরেরো
Fuerteventura থেকে Majorera ছাগল পনির, একটি ছুলি সঙ্গে কখনও কখনও paprika বা gofio ছড়িয়ে.
-
17
সান সাইমন দা কস্তা
বার্চ কাঠ দিয়ে ধূমপান করা গ্যালিসিয়ান কাউ পনির, একটি বুলেটের মতো আকৃতির।
-
18
ক্যাসিন
পিডিও, তীব্র গন্ধ এবং হাতে গোঁজা টেক্সচার সহ আস্তুরিয়াসের প্রাচীনতম পনিরগুলির মধ্যে একটি।
-
19
পালমেরো পনির
PDO এর সাথে লা পালমা ছাগলের পনির, যা সাধারণত বাদামের খোসা বা ক্যানারি পাইন দিয়ে ধূমপান করা হয়।
-
20
ভালদেওন
পিজিআই সহ লিওনের নীল পনির, গরু এবং ছাগল থেকে, ঐতিহ্যগতভাবে কলা পাতায় মোড়ানো।
-
21
লিবানা চিজ
PDO সহ ক্যান্টাব্রিয়ার ছোট পনির, গরু, ভেড়া এবং ছাগল থেকে, কখনও কখনও ধূমপান করা হয়।
-
22
গুইয়া ফ্লোর পনির
পিডিওর সাথে গ্রান ক্যানারিয়া পনির, থিসল ফুলের সাথে দই, একটি নরম এবং অস্বাভাবিক পেস্ট সহ।
-
23
ক্যামেরানো পনির
PDO সহ লা রিওজা থেকে ছাগলের পনির, স্পেনের অন্যতম প্রাচীন নথিভুক্ত।
-
24
গ্যামোনেউ
পিকোস ডি ইউরোপা থেকে হালকা নীল শিরার সাথে দুধের মিশ্রণে তৈরি স্মোকড আস্তুরিয়ান পনির।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (১)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.