Los mejores quesos de España
El top 3 según 55 votos de la gente: Manchego · Cabrales · Mahón-Menorca. (Actualizado el 10 abr 2026.)
Los quesos españoles más valorados, casi todos con Denominación de Origen Protegida (España tiene 26). Elegidos por lo que más se repite en guías, queserías y premios.
Top 15
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1
Manchego
Queso de oveja manchega de Castilla-La Mancha, con la corteza marcada por la pleita; el más conocido fuera de España.
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2
Cabrales
Queso azul asturiano de mezcla de leches, madurado en cuevas de los Picos de Europa.
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3
Mahón-Menorca
Queso de vaca menorquín de forma cuadrada, con corteza untada de aceite y pimentón.
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4
Zamorano
Queso de oveja churra y castellana de Zamora, de pasta firme y curación larga.
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5
Picón Bejes-Tresviso
Queso azul cántabro de Liébana madurado en cuevas, pariente del Cabrales.
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6
Ibores
Queso de cabra extremeño con la corteza untada de pimentón y aceite.
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7
Torta del Casar
Queso cremoso de oveja de Cáceres cuajado con cardo; se abre por arriba y se come a cucharadas.
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8
Tetilla
Queso gallego de vaca, suave y cremoso, con su forma de cono característica.
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9
Queso de La Serena
Torta de oveja merina de Badajoz cuajada con cardo, de pasta untuosa.
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10
Afuega'l Pitu
Queso asturiano de vaca con forma de calabaza, blanco o rojo con pimentón.
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11
Queso Nata de Cantabria
Queso de vaca frisona con DOP, de pasta blanda y sabor suave a mantequilla.
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12
Arzúa-Ulloa
Queso gallego de vaca, tierno y mantecoso, de la comarca de Arzúa.
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13
Roncal
Queso de oveja del valle de Roncal (Navarra), la primera DO quesera de España (1981).
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14
Queso de Murcia al vino
Queso de cabra murciana con DOP, con la corteza bañada en vino tinto de Jumilla o Yecla.
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15
Idiazábal
Queso de oveja latxa y carranzana del País Vasco y Navarra, a menudo ahumado.
Candidatos
No entran en el top 15… todavía. Vótalos para que suban.
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16
Majorero
Queso de cabra majorera de Fuerteventura, con corteza a veces untada de pimentón o gofio.
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17
San Simón da Costa
Queso gallego de vaca ahumado con leña de abedul, con forma de bala.
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18
Casín
Uno de los quesos más antiguos de Asturias, con DOP, de sabor intenso y textura amasada a mano.
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19
Queso Palmero
Queso de cabra de La Palma con DOP, que suele ahumarse con cáscara de almendra o pino canario.
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20
Valdeón
Queso azul de León con IGP, de vaca y cabra, envuelto tradicionalmente en hojas de plágano.
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21
Quesucos de Liébana
Pequeños quesos de Cantabria con DOP, de vaca, oveja y cabra, a veces ahumados.
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22
Queso de Flor de Guía
Queso de Gran Canaria con DOP, cuajado con flor de cardo, de pasta blanda y untuosa.
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23
Queso Camerano
Queso de cabra de La Rioja con DOP, de los más antiguos documentados en España.
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24
Gamonéu
Queso asturiano ahumado de mezcla de leches con ligero veteado azul, de los Picos de Europa.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.