সেরা ফরাসি চিজ
লোকেদের থেকে ৪৪টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: কাউন্টি · রোকফোর্ট · Époisses। (আপডেট করা হয়েছে ১৪ ডিসে, ২০২৪।)
একটি ফরাসি থালায় প্রয়োজনীয় পনির, বিশেষ করে AOPs (ফ্রান্সে রয়েছে 46), পনির গাইড, বিক্রয় এবং ফরাসিদের পছন্দের পনিরের সমীক্ষা অনুযায়ী বেছে নেওয়া হয়।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Français)। আসল দেখুন
শীর্ষ 15
-
1
কাউন্টি
জুরা ম্যাসিফ থেকে রান্না করা চাপা ময়দা, মন্টবেলিয়ার্দে থেকে কাঁচা দুধ দিয়ে; আয়তনে ফ্রান্সে প্রথম AOP পনির।
-
2
রোকফোর্ট
"পনিরের রাজা": কাঁচা ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি নীল পনির 1925 সাল থেকে রোকফোর্ট-সুর-সোলজন, AOC-এর সেলারে পরিপক্ক হয়েছে।
-
3
Époisses
বার্গান্ডি পনির, বার্গান্ডি মার্ক দিয়ে ধোয়া, শক্তিশালী এবং মসৃণ।
-
4
সেন্ট-নেক্টেয়ার
Auvergne থেকে রান্না না করা চাপা ময়দা, রাইয়ের খড়ের উপর পরিপক্ক, একটি হ্যাজেলনাট স্বাদের সাথে।
-
5
Brie de Meaux
1815 সালে ভিয়েনার কংগ্রেসে "পনিরের রাজা" মুকুট পরা Seine-et-Marne থেকে ফুলের খোসা সহ বড় প্যানকেক।
-
6
রেব্লোচন
টারটিফ্লেটের জন্য প্রয়োজনীয় একটি ধোয়া খোসা সহ স্যাভয়ার্ড পনির।
-
7
নরম্যান্ডি ক্যামেম্বার্ট
একটি মই দিয়ে ঢালাই কাঁচা দুধ থেকে তৈরি একটি প্রস্ফুটিত খোসা সহ নরম মালকড়ি; শিল্প ক্যামেম্বার্টের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না।
-
8
ক্রোটিন ডি শ্যাভিগনল
ছোট Sancerre ছাগল পনির, একটি সালাদ উপর সুস্বাদু গরম.
-
9
অভারগন ব্লু
গরুর দুধের পার্সলে ময়দা, রোকফোর্টের চেয়ে নরম।
-
10
লিভারট
নরম্যান "কর্নেল", একটি উচ্চারিত গন্ধ সহ পাঁচটি স্ট্রিপ দ্বারা বেষ্টিত।
-
11
বিউফোর্ট
"Gruyeres এর রাজপুত্র", একটি অবতল হিল সঙ্গে Savoie পর্বত চারণভূমি থেকে চাপা প্যাস্ট্রি রান্না করা.
-
12
মন্ট ডি'অর
Haut-Doubs থেকে শীতকালীন পনির স্প্রুস দিয়ে তৈরি, যা একটি চামচ দিয়ে বা চুলায় গরম করে খাওয়া যেতে পারে।
-
13
ফোরমে ডি'আমবার্ট
ফরেজ পর্বত থেকে নলাকার নীল, সবচেয়ে নরম ফ্রেঞ্চ ব্লুজগুলির মধ্যে একটি।
-
14
Pont-l'Évêque
স্কয়ার নরম্যান পনির সঙ্গে ধোয়া খোসা, ফ্রান্সের প্রাচীনতম এক.
-
15
মুনস্টার
আলসেটিয়ান এবং ভোজেস পনির একটি ধোয়া কমলার খোসা, একটি শক্তিশালী গন্ধ এবং একটি হালকা স্বাদ সঙ্গে।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 15-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
16
মরবিয়ার
জুরা পনির মাঝখানে উদ্ভিজ্জ কাঠকয়লার লাইন দ্বারা স্বীকৃত।
-
17
Sainte-Maure de Touraine
ছাগলের লগ একটি খোদাই করা রাই খড় দিয়ে অতিক্রম করা হয়েছে।
-
18
ওসাউ-ইরাটি
বাস্ক কান্ট্রি এবং বার্ন থেকে ভেড়ার পনির, কালো চেরি জ্যামের সাথে পরিবেশন করা হয়।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৯)
Le Mont d'Or revient en saison, vive l'automne 🧀
Où est le Salers ? Et le Cantal ? L'Auvergne mérite mieux que ça.
Bleu d'Auvergne et Saint-Nectaire, l'Auvergne est bien représentée je trouve
Le reblochon dans une tartiflette, l'hiver à la montagne, rien de mieux.
Liste approuvée par un Normand (même si le Livarot mérite mieux que dernier)
Le Roquefort deuxième, c'est un peu surcoté non ? Moi je préfère la Fourme d'Ambert.
Le Mont d'Or chaud au four avec des patates en hiver 🤤
L'Époisses, ça pue mais qu'est-ce que c'est bon
Comté 24 mois, le meilleur fromage du monde. Point.