Els 50 millors restaurants del món 2025: els 50 millors restaurants del món
Els 3 primers segons 186 vots de la gent: Rostidor Etxebarri · Quintonil · Potong. (Actualitzat 22 de des. del 2025.)
El peruà Maido, de Mitsuharu "Micha" Tsumura, va ser escollit com el millor restaurant del món a la gala celebrada a Torí el 19 de juny de 2025, per davant de l'Asador Etxebarri d'Atxondo (Bizkaia) i el mexicà Quintonil. Espanya situa quatre restaurants entre els 50 primers i Bangkok és la ciutat amb més presència, amb sis. Aquesta és la llista 1-50 de l'edició 2025, votada per més de 1.100 crítics, xefs i gurmets.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 50
-
1
Rostidor Etxebarri
Lloc 2. Atxondo (Espanya).
-
2
Quintonil
Lloc 3. Ciutat de Mèxic (Mèxic).
-
3
Potong
Lloc 13. Bangkok (Tailàndia). Millor nova entrada del 2025; el seu xef, Pichaya «Pam» Soontornyanakij, va ser escollida millor cuinera del món.
-
4
Maido
Lloc 1. Lima (Perú). Cuina nikkei de Mitsuharu Micha Tsumura.
-
5
Ikoyi
Lloc 15. Londres (Regne Unit). Premi a la pujada més gran del 2025.
-
6
Gaggan
Lloc 6. Bangkok (Tailàndia).
-
7
Don Julio
Lloc 10. Buenos Aires (Argentina).
-
8
The Chairman
Lloc 19. Hong Kong (Xina).
-
9
Diverx
Lloc 4. Madrid (Espanya).
-
10
Table by Bruno Verjus
Lloc 8. París (França).
-
11
Kjolle
Lloc 9. Lima (Perú).
-
12
Florilège
Lloc 36. Tòquio (Japó).
-
13
Wing
Lloc 11. Hong Kong (Xina).
-
14
Odette
Lloc 25. Singapur (Singapur).
-
15
Septime
Lloc 40. París (França).
-
16
Alchemist
Lloc 5. Copenhaguen (Dinamarca).
-
17
Plènitude
Lloc 14. París (França).
-
18
Narisawa
Lloc 21. Tòquio (Japó).
-
19
Nusara
Lloc 35. Bangkok (Tailàndia).
-
20
Jan
Lloc 50. Munic (Alemanya).
-
21
Sézanne
Lloc 7. Tòquio (Japó).
-
22
Sühring
Lloc 22. Bangkok (Tailàndia).
-
23
Lido 84
Lloc 16. Gardone Riviera (Itàlia).
-
24
Lasai
Lloc 28. Riu de Gener (Brasil).
-
25
Le Du
Lloc 30. Bangkok (Tailàndia).
-
26
Uliassi
Lloc 43. Senigallia (Itàlia).
-
27
Trèsind Studio
Lloc 27. Dubai (Emirats Àrabs Units).
-
28
Elkano
Lloc 24. Getaria (Espanya).
-
29
Enigma
Lloc 34. Barcelona (Espanya).
-
30
Arpège
Lloc 45. París (França).
-
31
Vyn
Lloc 47. Skillinge (Suècia).
-
32
Atomix
Lloc 12. Nova York (Estats Units).
-
33
Boragó
Lloc 23. Santiago de Xile (Xile).
-
34
Mèrit
Lloc 26. Lima (Perú).
-
35
Mingles
Lloc 29. Seül (Corea del Sud).
-
36
Piazza Duomo
Lloc 32. Alba (Itàlia).
-
37
Steirereck
Lloc 33. Viena (Àustria).
-
38
Orfali Bros
Lloc 37. Dubai (Emirats Àrabs Units).
-
39
Frantzén
Lloc 38. Estocolm (Suècia).
-
40
Mayta
Lloc 39. Lima (Perú).
-
41
Belcanto
Lloc 42. Lisboa (Portugal).
-
42
Celele
Lloc 49. Cartagena d'Índies (Colòmbia). Premi al restaurant sostenible del 2025.
-
43
Le Calandre
Lloc 31. Rubano (Itàlia).
-
44
Rosetta
Lloc 46. Ciutat de Mèxic (Mèxic).
-
45
Sorn
Lloc 17. Bangkok (Tailàndia).
-
46
Kadeau
Lloc 41. Copenhaguen (Dinamarca).
-
47
La Cime
Lloc 44. Osaka (Japó).
-
48
Kol
Lloc 48. Londres (Regne Unit).
-
49
Reale
Lloc 18. Castel di Sangro (Itàlia).
-
50
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Lloc 20. Brunico (Itàlia).
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Aquesta llista és plena (50 elements). Vota els que més t'agraden!
Comentaris (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie