Sake-Sorten Empfohlene Reihenfolge
Die Top 3 laut 0 Stimmen von Personen: Junmai Daiginjo Sake · Daiginjo-Sake · Junmai Ginjo Sake. (Aktualisiert 16. Feb. 2025.)
Von Junmai Daiginjo bis Nama-zake, Hiyaoroshi und Nigori-zake: Erfahren Sie mehr über die Sake-Arten anhand spezifischer Namen und Etiketten.
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Oben 20
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1
Junmai Daiginjo Sake
Ein erstklassiger Ginjo-Sake mit einem Reispoliergrad von weniger als 50 % und ohne Zusatz von Braualkohol.
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2
Daiginjo-Sake
Ein hocharomatischer Ginjo-Sake aus weißem Reis mit einem Poliergrad von weniger als 50 %.
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3
Junmai Ginjo Sake
Ginjo-Sake wird nur aus Reis, Reis-Koji und Wasser hergestellt.
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4
Ginjo-Sake
Sake aus gut poliertem Reis, der bei niedrigen Temperaturen langsam fermentiert wird.
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5
Spezieller reiner Reis-Sake
Junmai-Sake mit besonders gutem Geschmack und Farbe.
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6
Reiner Reis-Sake
Ein vollmundiger Sake, der nur aus weißem Reis, Reis-Koji und Wasser hergestellt wird.
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7
Spezieller Honjozo-Sake
Honjozo-Sake mit besonders gutem Geschmack und Farbe.
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8
Honjozo-Sake
Sake mit einem Reispoliergrad von 70 % oder weniger und einer kleinen Menge aufgebrühtem Alkohol.
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9
Roher Sake
Frischer Sake, der noch nie pasteurisiert wurde.
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10
Hiyaoroshi
Sake wird im Winter hergestellt, im Sommer gereift und im Herbst versendet.
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11
bewölkter Sake
Eine weiße, trübe Flüssigkeit, die grob gefiltert wurde, um den Bodensatz zu entfernen.
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12
Unverarbeiteter Sake
Sake mit hohem Alkoholgehalt ohne Zusatz von Wasser.
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13
Arabashiri
Ein rauer und frischer Sake, der gleich zu Beginn der Pressung entsteht.
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14
Ungefiltert
Ungefilterter Sake mit starkem Geschmack.
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15
Fass Sake
Sake, der in Holzfässern gelagert wird und ein holziges Aroma hat.
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16
roher Sake
Sake, der ohne Pasteurisierung gelagert und vor dem Versand pasteurisiert wird.
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17
Roher Sake
Sake, der nach der Pasteurisierung gelagert und vor dem Versand nicht pasteurisiert wird.
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18
Ein rohes Stück
Reiner Reis-Sake, der nur in einer einzigen Produktionsstätte gebraut wird.
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19
prickelnder Sake
Genießen Sie Sake mit dem sprudelnden Kohlendioxidgas.
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20
Alter Sake
Sake, der lange gelagert und gereift wurde.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (1)
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大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい