Die 50 besten Restaurants der Welt 2025: die 50 besten Restaurants der Welt
Die Top 3 laut 186 Stimmen von Personen: Etxebarri Grill · Quintonil · Potong. (Aktualisiert 22. Dez. 2025.)
Das peruanische Maido von Mitsuharu „Micha“ Tsumura wurde bei der Gala am 19. Juni 2025 in Turin zum besten Restaurant der Welt gewählt, vor dem Asador Etxebarri in Atxondo (Bizkaia) und dem mexikanischen Quintonil. Spanien platziert vier Restaurants in den Top 50 und Bangkok ist mit sechs die Stadt mit der größten Präsenz. Dies ist die 1-50-Liste der Ausgabe 2025, abgestimmt von mehr als 1.100 Kritikern, Köchen und Feinschmeckern.
Automatisch übersetzt (Original in Español). Siehe das Original
Oben 50
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1
Etxebarri Grill
Platz 2. Atxondo (Spanien).
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2
Quintonil
Platz 3. Mexiko-Stadt (Mexiko).
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3
Potong
Platz 13. Bangkok (Thailand). Bester Neuzugang 2025; Sein Chefkoch, Pichaya „Pam“ Soontornyanakij, wurde zum besten Koch der Welt gewählt.
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4
Maido
Platz 1. Lima (Peru). Nikkei-Küche von Mitsuharu „Micha“ Tsumura.
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5
Ikoyi
Position 15. London (Vereinigtes Königreich). Auszeichnung für die größte Steigerung im Jahr 2025.
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6
Gaggan
Platz 6. Bangkok (Thailand).
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7
Don Julio
Platz 10. Buenos Aires (Argentinien).
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8
Der Vorsitzende
Platz 19. Hongkong (China).
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9
Diverxo
Platz 4. Madrid (Spanien).
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10
Tisch von Bruno Verjus
Platz 8. Paris (Frankreich).
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11
Kjolle
Platz 9. Lima (Peru).
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12
Florilège
Platz 36. Tokio (Japan).
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13
Flügel
Platz 11. Hongkong (China).
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14
Odette
Platz 25. Singapur (Singapur).
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15
September
Platz 40. Paris (Frankreich).
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16
Alchimist
Platz 5. Kopenhagen (Dänemark).
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17
Fülle
Platz 14. Paris (Frankreich).
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18
Narisawa
Platz 21. Tokio (Japan).
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19
Nusara
Platz 35. Bangkok (Thailand).
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20
Jan
Platz 50. München (Deutschland).
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21
Sézanne
Platz 7. Tokio (Japan).
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22
Sühring
Platz 22. Bangkok (Thailand).
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23
Lido 84
Platz 16. Gardone Riviera (Italien).
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24
Lasai
Platz 28. Rio de Janeiro (Brasilien).
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25
Le Du
Platz 30. Bangkok (Thailand).
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26
Uliassi
Platz 43. Senigallia (Italien).
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27
Tresind Studio
Platz 27. Dubai (Vereinigte Arabische Emirate).
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28
Elkano
Platz 24. Getaria (Spanien).
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29
Rätsel
Platz 34. Barcelona (Spanien).
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30
Arpegge
Platz 45. Paris (Frankreich).
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31
Vyn
Platz 47. Skillinge (Schweden).
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32
Atomix
Position 12. New York (Vereinigte Staaten).
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33
Borago
Platz 23. Santiago de Chile (Chile).
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34
Verdienst
Platz 26. Lima (Peru).
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35
Mischt sich
Platz 29. Seoul (Südkorea).
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36
Piazza Duomo
Platz 32. Alba (Italien).
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37
Steirereck
Platz 33. Wien (Österreich).
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38
Orfali Bros
Platz 37. Dubai (Vereinigte Arabische Emirate).
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39
Frantzen
Platz 38. Stockholm (Schweden).
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40
Mayta
Platz 39. Lima (Peru).
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41
Belcanto
Platz 42. Lissabon (Portugal).
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42
Celele
Platz 49. Cartagena de Indias (Kolumbien). Preis für nachhaltiges Restaurant 2025.
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43
Le Calandre
Platz 31. Rubano (Italien).
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44
Rosette
Platz 46. Mexiko-Stadt (Mexiko).
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45
Sonn
Platz 17. Bangkok (Thailand).
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46
Kadeau
Platz 41. Kopenhagen (Dänemark).
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47
La Cime
Platz 44. Osaka (Japan).
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48
Kol
Position 48. London (Vereinigtes Königreich).
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49
Echt
Platz 18. Castel di Sangro (Italien).
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50
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Platz 20. Bruneck (Italien).
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Kommentare (1)
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Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie