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Die besten italienischen Bitterstoffe

Die Top 3 laut 19 Stimmen von Personen: Braulio · Bitteres Montenegro · Averna. (Aktualisiert 18. Mai 2026.)

Die beliebtesten Bitterstoffe in Italien, darunter das Esquire-Ranking, der Dissapore-Geschmackstest, das TasteAtlas-Ranking von Buonissimo und die Vorlieben der r/Italia-Nutzer.

Michele De Santis · · 19 Artikel · 19 Stimmen · 4 Kommentare · aktualisiert 18. Mai 2026

Automatisch übersetzt (Original in Italiano). Siehe das Original

Oben 12

  1. 1

    Braulio

    Alpenbitter aus dem Veltlin, im Eichenfass gereift.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  2. 2

    Bitteres Montenegro

    Bolognese, 40 Botanicals, einer der am besten bewerteten Kräuterliköre der Welt.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  3. 3

    Averna

    Sizilianischer Wein aus Caltanissetta, weich und zitronig.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  4. 4

    Fernet-Branca

    Der bitterste von allen, mit Safran und Myrrhe.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  5. 5

    Alter Amaro del Capo

    Kalabrisch, eiskalt zu trinken.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  6. 6

    Ramazzotti

    Mailänder seit 1815, der erste industrielle Bitter.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  7. 7

    Amaro Nonino Quintessentia

    Auf Grappa-Basis, gereift: der Amaro der Barkeeper.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  8. 8

    Bitterer Jefferson

    Calabrese bei den World Liqueur Awards ausgezeichnet.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  9. 9

    Bittere Sibilla

    Marken-Honigbitter der Familie Varnelli.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  10. 10

    St. Hubertus

    Südtiroler Bitter mit Bergkräutern.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  11. 11

    Bitterer Cynar

    Artischocke, Protagonist des alternativen Spritz.

    ▲ 1 ▼ 1

    0
  12. 12

    Bitterer Lucan

    Seit 1894 in Pisticci, dem Wahrzeichen der Basilikata.

    ▲ 0 ▼ 0

    0

Kandidaten

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  1. 13

    Amaro Meletti

    Amaro di Ascoli Piceno mit Safran, hergestellt von der Familie Meletti seit 1870.

    Hinzugefügt von Tommaso Serra · ▲ 0 ▼ 0

    0
  2. 14

    Amaro Nardini

    Amaro aus der Nardini-Brennerei in Bassano del Grappa, der ältesten Italiens.

    Hinzugefügt von Tommaso Serra · ▲ 0 ▼ 0

    0
  3. 15

    Amaro Ciociaro

    Latiumbitter, seit 1873 in Paliano hergestellt, weich und nicht sehr bitter.

    Hinzugefügt von Tommaso Serra · ▲ 0 ▼ 0

    0
  4. 16

    Bitterer Kürbis

    Mailänder Bitter mit Rhabarber, Jahrgang 1845.

    Hinzugefügt von Tommaso Serra · ▲ 0 ▼ 0

    0
  5. 17

    Ätna bitter

    Sizilianischer Bitter, hergestellt aus Kräutern, die an den Hängen des Ätna geerntet wurden.

    Hinzugefügt von Tommaso Serra · ▲ 0 ▼ 0

    0
  6. 18

    Amaro Santa Maria al Monte

    Intensiver ligurischer Bitter, hergestellt nach einem Rezept aus dem Jahr 1892.

    Hinzugefügt von maratona_siciliano · ▲ 0 ▼ 0

    0
  7. 19

    Hexe

    Gelber Safranlikör aus Benevento.

    ▲ 0 ▼ 1

    -1

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.

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Kommentare (4)

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Pietro Leone · Italiano

Il Braulio dopo una giornata in montagna, perfetto.

Tommaso Serra · Italiano

Mancano tanti amari regionali: Ciociaro, Meletti, Zucca, Nardini, Amaro dell'Etna...

Valentina · Italiano

Il Lucano, «cosa vuoi di più dalla vita?»

zaino · Italiano

Montenegro primo, l'amaro più bevuto d'Italia.

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