Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου 2025: τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 186 ψήφους από άτομα: Ψησταριά Etxebarri · Κουιντονίλη · Ποτόνγκ. (Ενημερώθηκε 22 Δεκ 2025.)
Το περουβιανό Maido, του Mitsuharu "Micha" Tsumura, επιλέχθηκε ως το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο στο γκαλά που πραγματοποιήθηκε στο Τορίνο στις 19 Ιουνίου 2025, μπροστά από το Asador Etxebarri στο Atxondo (Bizkaia) και το μεξικάνικο Quintonil. Η Ισπανία τοποθετεί τέσσερα εστιατόρια στο top 50 και η Μπανγκόκ είναι η πόλη με τη μεγαλύτερη παρουσία, με έξι. Αυτή είναι η λίστα 1-50 της έκδοσης του 2025, που ψηφίστηκε από περισσότερους από 1.100 κριτικούς, σεφ και καλοφαγάδες.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 50
-
1
Ψησταριά Etxebarri
Τόπος 2. Atxondo (Ισπανία).
-
2
Κουιντονίλη
Θέση 3. Πόλη του Μεξικού (Μεξικό).
-
3
Ποτόνγκ
Θέση 13. Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη). Best New Entry του 2025. Ο σεφ του, Pichaya “Pam” Soontornyanakij, επιλέχθηκε ως ο καλύτερος σεφ στον κόσμο.
-
4
Maido
Θέση 1. Λίμα (Περού). Κουζίνα Nikkei από τον Mitsuharu "Micha" Tsumura.
-
5
Ikoyi
Θέση 15. Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο). Βραβείο για τη μεγαλύτερη αύξηση το 2025.
-
6
Γκάγκαν
Θέση 6. Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη).
-
7
Δον Χούλιο
Θέση 10. Μπουένος Άιρες (Αργεντινή).
-
8
Ο Πρόεδρος
Κατάταξη 19. Χονγκ Κονγκ (Κίνα).
-
9
Diverxo
Θέση 4. Μαδρίτη (Ισπανία).
-
10
Τραπέζι του Bruno Verjus
Θέση 8. Παρίσι (Γαλλία).
-
11
Kjolle
Θέση 9. Λίμα (Περού).
-
12
Florilège
Θέση 36. Τόκιο (Ιαπωνία).
-
13
πτέρυγα
Κατάταξη 11. Χονγκ Κονγκ (Κίνα).
-
14
Οντέτ
Κατάταξη 25. Σιγκαπούρη (Σιγκαπούρη).
-
15
Σεπτέμβριος
Θέση 40. Παρίσι (Γαλλία).
-
16
Αλχημιστής
Θέση 5. Κοπεγχάγη (Δανία).
-
17
Πληρότητα
Θέση 14. Παρίσι (Γαλλία).
-
18
Narisawa
Θέση 21. Τόκιο (Ιαπωνία).
-
19
Nusara
Θέση 35. Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη).
-
20
Ιαν
Θέση 50. Μόναχο (Γερμανία).
-
21
Σεζάν
Θέση 7. Τόκιο (Ιαπωνία).
-
22
Sühring
Θέση 22. Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη).
-
23
Lido 84
Τόπος 16. Gardone Riviera (Ιταλία).
-
24
Λασάι
Θέση 28. Ρίο ντε Τζανέιρο (Βραζιλία).
-
25
Le Du
Θέση 30. Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη).
-
26
Ουλιάσι
Θέση 43. Senigallia (Ιταλία).
-
27
Tresind Studio
Θέση 27. Ντουμπάι (Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα).
-
28
Ελκάνο
Θέση 24. Getaria (Ισπανία).
-
29
Αίνιγμα
Θέση 34. Μπαρτσελόνα (Ισπανία).
-
30
Arpege
Θέση 45. Παρίσι (Γαλλία).
-
31
Vyn
Θέση 47. Skillinge (Σουηδία).
-
32
Atomix
Θέση 12. Νέα Υόρκη (Ηνωμένες Πολιτείες).
-
33
Boragó
Θέση 23. Santiago de Chile (Χιλή).
-
34
Αξία
Θέση 26. Λίμα (Περού).
-
35
Ανακατεύεται
Κατάταξη 29. Σεούλ (Νότια Κορέα).
-
36
Piazza Duomo
Θέση 32. Άλμπα (Ιταλία).
-
37
Steirereck
Θέση 33. Βιέννη (Αυστρία).
-
38
Αφοι Ορφαλη
Θέση 37. Ντουμπάι (Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα).
-
39
Frantzen
Θέση 38. Στοκχόλμη (Σουηδία).
-
40
Mayta
Θέση 39. Λίμα (Περού).
-
41
Μπελκάντο
Θέση 42. Λισαβόνα (Πορτογαλία).
-
42
Celele
Θέση 49. Cartagena de Indias (Κολομβία). Βραβείο Sustainable Restaurant του 2025.
-
43
Le Calandre
Θέση 31. Rubano (Ιταλία).
-
44
Ροζέτα
Θέση 46. Πόλη του Μεξικού (Μεξικό).
-
45
Σορν
Θέση 17. Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη).
-
46
Kadeau
Θέση 41. Κοπεγχάγη (Δανία).
-
47
La Cime
Θέση 44. Οσάκα (Ιαπωνία).
-
48
Kol
Θέση 48. Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο).
-
49
Reale
Τόπος 18. Castel di Sangro (Ιταλία).
-
50
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Place 20. Brunico (Ιταλία).
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Αυτή η λίστα είναι πλήρης (50 στοιχεία). Ψηφίστε αυτούς που σας αρέσουν περισσότερο!
Σχόλια (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie