The best dishes of Swabian cuisine
The top 3 according to 29 votes from people: Linsen mit Spätzle · Dinnete · Pfitzauf. (Updated Apr 16, 2020.)
Maultaschen, Kässpätzle and Zwiebelrostbraten: the classics of Swabian cooking.
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Top 15
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1
Linsen mit Spätzle
Lentils with spätzle and sausages.
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2
Dinnete
Swabian flatbread.
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3
Pfitzauf
Puffed baked batter cakes.
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4
Maultaschen
Pasta pockets with meat and spinach.
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5
Zwiebelrostbraten
Roast beef with fried onions.
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6
Gaisburger Marsch
Stew with spätzle, potatoes and beef.
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7
Flädlesuppe
Broth with pancake strips.
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8
Zwiebelkuchen
Savoury onion tart with new wine.
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9
Träubleskuchen
Redcurrant cake with meringue.
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10
Laugenbrezel
The Swabian pretzel.
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11
Kässpätzle
Spätzle with cheese and fried onions.
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12
Schupfnudeln
Finger-shaped potato noodles.
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13
Saure Nierle
Kidneys in sour sauce.
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14
Ofenschlupfer
Bread pudding with apples.
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15
Kratzete
Torn pancake.
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Comments (2)
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, das ist das wahre Nationalgericht
Kässpätzle vor den Maultaschen? Da wird sich jeder Schwabe ärgern!