Los mejores panes del mundo
El top 3 según 71 votos de la gente: Naan de mantequilla y ajo (India) · Parotta (India) · Pão de queijo (Brasil). (Actualizado el 16 feb 2026.)
Lo más alto del ranking de los 100 mejores panes del mundo de TasteAtlas (encabezado por el naan de mantequilla y ajo de la India), seguido de las grandes tradiciones panaderas que salen en todas las listas. País en cada elemento.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 20
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1
Naan de mantequilla y ajo (India)
Pan plano fermentado con yogur cocido en las paredes del tandoor y untado con mantequilla de ajo; número uno en TasteAtlas.
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2
Parotta (India)
Pan plano hojaldrado de los puestos callejeros de Kerala y Tamil Nadu, para mojar en curry.
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3
Pão de queijo (Brasil)
Pan de queso elástico de Minas Gerais hecho con almidón de mandioca.
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4
Roti canai (Malasia)
Pan plano hojaldrado de trigo, huevo y ghee, estirado y doblado, con dal.
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5
Piadina romañola (Italia)
Torta fina de harina y manteca a la plancha, rellena de squacquerone y jamón.
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6
Pan de masa madre (San Francisco, EE. UU.)
Pan ácido de fermentación natural que hizo famoso Boudin Bakery desde 1849.
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7
Baguette (Francia)
La barra larga y crujiente francesa; su saber hacer es patrimonio inmaterial de la UNESCO desde 2022.
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8
Pão alentejano (Portugal)
Pan rústico de masa madre con corteza gruesa del Alentejo, base de la açorda y las migas.
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9
Amritsari kulcha (India)
Pan de tandoor de Amritsar relleno de patata especiada, paneer o coliflor, crujiente por fuera y tierno por dentro.
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10
Pan de bono (Colombia)
Panecillo redondo de queso con almidón de yuca y harina de maíz, caliente con chocolate.
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11
Pain de campagne (Francia)
Hogaza rústica francesa de trigo y algo de centeno, de masa madre.
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12
Bagel (EE. UU./Polonia)
Rosca hervida y luego horneada de tradición judía polaca, icono de Nueva York.
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13
Focaccia genovesa (Italia)
Pan plano ligur aceitoso y salado marcado con los dedos, que se moja en el capuchino del desayuno.
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14
Bolo do caco (Portugal)
Pan plano de boniato de Madeira cocido en piedra de basalto, con mantequilla de ajo.
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15
Almojábana (Colombia)
Panecillos de queso y maíz típicos de las panaderías colombianas.
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16
Pretzel / Brezel (Alemania)
Pan con forma de lazo bañado en sosa y con sal gruesa, básico en Baviera y Suabia.
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17
Vollkornbrot / pan de centeno (Alemania)
Pan denso de centeno integral; la cultura del pan alemán está en el inventario nacional de la UNESCO.
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18
Pita (Oriente Medio)
Pan plano de bolsillo horneado a muy alta temperatura, hecho para el falafel y el souvlaki.
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19
Lavash (Armenia)
Pan plano fino y tierno cocido en tonir; patrimonio inmaterial de la UNESCO desde 2014.
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20
Ciabatta (Italia)
Pan de miga alveolada creado en 1982 en Adria (Véneto) como respuesta a la baguette.
Candidatos
No entran en el top 20… todavía. Vótalos para que suban.
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21
Injera (Etiopía)
Pan plano esponjoso y ácido de teff que hace de plato y de cubiertos.
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22
Jalá (tradición judía)
Pan trenzado de huevo para el sabbat y las fiestas.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂