Los mejores panes y panecillos alemanes
El top 3 según 26 votos de la gente: Vollkornbrot · Laugenbrezel · Weizenmischbrot. (Actualizado el 12 may 2026.)
Alemania tiene más de 300 variedades de pan registradas; la cultura del pan alemana está desde 2014 en el inventario nacional de patrimonio inmaterial de la Comisión Alemana de la UNESCO. Los panes y panecillos favoritos según el sector panadero y ÖKO-TEST.
Traducido automáticamente (original en Deutsch). Ver el original
Top 10
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1
Vollkornbrot
Pan integral de centeno denso con semillas.
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2
Laugenbrezel
El pretzel suabo y bávaro bañado en sosa con sal gruesa.
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3
Weizenmischbrot
El pan favorito de los alemanes, con más trigo que centeno.
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4
Roggenmischbrot
Pan de masa madre de centeno y trigo, entre los más populares según los panaderos.
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5
Bauernbrot
Hogaza rústica de masa madre con corteza fuerte.
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6
Laugenstange
Panecillos alargados de sosa, clásico del mostrador.
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7
Brötchen (Schrippe, Semmel)
El panecillo del desayuno, con muchos nombres regionales.
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8
Dinkelbrot
Pan de espelta, de moda en los últimos años.
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9
Schwarzwälder Kruste
Pan rústico de corteza gruesa del suroeste.
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10
Rosinenbrötchen
Panecillos dulces con pasas para el desayuno del domingo.
Candidatos
No entran en el top 10… todavía. Vótalos para que suban.
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11
Körnerbrötchen
Panecillos con pipas de girasol, calabaza y sésamo, muy populares.
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12
Pan de semillas de calabaza
Pan mixto con pipas de calabaza en la masa y en la corteza, un clásico de la panadería.
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13
Franzbrötchen
Pasteles daneses de Hamburgo con canela y azúcar, horneados y aplanados.
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14
Pumpernickel
Pan negro de Westfalia horneado hasta 24 horas a baja temperatura, ligeramente dulce.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (6)
Mir fehlen Kürbiskernbrot und Franzbrötchen!
Eine frische Laugenbrezel mit Butter, nichts geht drüber.
Schrippe, Semmel, Weckle oder Rundstück? 😄
Pumpernickel aus Westfalen, 24 Stunden gebacken.
Das deutsche Brot vermisse ich am meisten im Ausland.
Deutschland hat über 3.000 Brotsorten, das Brot ist sogar immaterielles Kulturerbe der UNESCO.