Kõige maitsvamad tüüpilised Hispaania toidud
3 parimat inimeste 123 hääle järgi: Kartuliomlett · Andaluusia gazpacho · Valencia paella. (Värskendatud 31. dets 2025.)
Hispaania köögi toidud, mida kõige rohkem korratakse gastronoomilistes juhendites ja "mida proovida" nimekirjades põhjast lõunasse. Ainult soolased toidud; Magustoidud lähevad teise nimekirja.
Automaatselt tõlgitud (originaal Español keeles). Vaata originaali
Top 20
-
1
Kartuliomlett
Muna, kartul ja oliiviõli (sibulaga või ilma, igavene debatt); kõige omatehtud ja levinuim roog riigis.
-
2
Andaluusia gazpacho
Andaluusia suvele omane külmsupp tomatist, piprast, kurgist, küüslaugust, õlist ja äädikast.
-
3
Valencia paella
Kuiv riis paella pannil kana, küüliku, garrofoni ja roheliste ubadega; Traditsiooniline retsept Valencia aiast.
-
4
Galicia stiilis kaheksajalg
Vaskpajas küpsetatud kaheksajalg, serveeritud puutaldrikul paprika, jämeda soola ja õliga; Galicia messide täht.
-
5
röstitud siga
Puuküttega ahjus röstitud siga, nii õrn, et Segovias on taldriku servaga nikerdatud.
-
6
Madridi hautis
Kikerhernehautis liha, peekoni, chorizo ja köögiviljadega, mida serveeritakse kolmes roas: supp, kikerherned ja liha.
-
7
Leib tomatiga
Küpse tomati, oliiviõli ja soolaga hõõrutud leib; Katalaani “pa amb tomàquet” saadab peaaegu kõike.
-
8
Kroketid
Paneeritud ja praetud béchamel, tavaliselt valmistatud singist, kanast või tursast; baaride ja majade klassika.
-
9
Küüslaugu krevetid
Krevetid savipotis keeva õli, küüslaugu ja tšilliga; leiba kastma.
-
10
Astuuria fabada
Taluoad compangoga: chorizo, Astuuria verivorst, lacón ja peekon.
-
11
Ibeeria sink
soolatud Pürenee sea jalg; enim hinnatakse Guijuelost, Jabugost, Los Pedrochesist või Dehesa de Extremadurast pärit tammetõrusid.
-
12
Tursa pil pil
Tursk confit õlis küüslaugu ja tšilliga, mille želatiin on kastmes emulgeeritud; Baski köögi ehe.
-
13
Fideua
Nagu paella, kuid nuudlite ja kala või mereandidega, sündinud Gandías; Serveeritakse aioliga.
-
14
Cordobani salmorejo
Külm kreem tomatist, leivast, küüslaugust ja õlist, paksem kui gazpacho, peal kõvaks keedetud muna ja sink.
-
15
Padroni paprikad
Väikesed rohelised paprikad praetud jämeda soolaga: "mõned on vürtsikad ja teised mitte."
-
16
Manchego ratatouille
Praetud tomat, paprika, sibul ja suvikõrvits, tihtipeale praetud munaga.
-
17
Lacón naeripealsetega
Lacón, mis on keedetud kaalikarohelise (naeriskapsa), cachelo ja chorizoga, mis on tüüpiline Galicia Entroidole.
-
18
Calçots romesco kastmega
Noored sibulad grillitud ja romesco kastmes kastetud; Vallsi calçotadade peategelased.
-
19
Puru
Küüslaugu, peekoni ja chorizoga murendatud ja praetud päevavanune leib; pastoraalne roog Extremadurast, Aragonist ja La Manchast.
-
20
bravas kartulid
Friikartulid kuuma kastmega (ja mõnikord ka aioliga); enim nõutud tapa Madridi baarides.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 20…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
21
härja saba
Córdobale omane lehma- või härja sabahautis punases veinis madalal kuumusel.
-
22
Kortskartul mojoga
Väga soolases vees keedetud väikesed kartulid punase või rohelise mojoga; Kanaari saarte saatel par excellence.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.