Parim Itaalia tänavatoidu piirkond piirkondade kaupa
3 parimat inimeste 8 hääle järgi: Lampredotto (Firenze) · Rahakotipitsa (Napoli) · Cuoppo (Napoli). (Värskendatud 4. mai 2022.)
Itaalia ajaloolised tänavatoidud põhjast lõunasse Agrodolce (2019) ja Dove Viaggi del Corriere (2020) juhendite järgi: Sitsiilia arancinist Firenze lambredottoni.
Automaatselt tõlgitud (originaal Italiano keeles). Vaata originaali
Top 20
-
1
Lampredotto (Firenze)
Võileib keedetud abomasumi ja rohelise kastmega, tripipoodidest.
-
2
Rahakotipitsa (Napoli)
Pizza neljaks volditud, et kõndides süüa.
-
3
Cuoppo (Napoli)
Paberkoonus praetud mereandide või maaga.
-
4
Trapizzino (Rooma)
Valge pitsa tasku, mis on täidetud traditsiooniliste Rooma roogadega.
-
5
Farinata (Liguuria)
Puuahjus küpsetatud õhuke kikerhernekook.
-
6
Porchetta (Lazio ja Umbria)
Ürdiga röstitud sealiha võileib.
-
7
Seadas (Sardiinia)
Praetud juustu ja mee pelmeenid.
-
8
Ca' meusa leib (Palermo)
Võileib põrna ja vasikakopsuga, «sirge» või «abielus».
-
9
Paneel ja krooke (Palermo)
Võileivas kikerhernepannkoogid ja kartulikroketid.
-
10
Supplì (Rooma)
Riisikroketid kastme ja nöörilise mozzarella südamega.
-
11
Piadina (Romagna)
Jahust ja searasvast lehttainas squacquerone'i, raketi ja toore lihaga.
-
12
Genova focaccia (Liguuria)
Krõmpsuv ja rasvane, süüa ka cappuccinoga.
-
13
Ascoli stiilis oliivid (Marche)
Lihaga täidetud ja praetud oliivid.
-
14
Panzerotti (Apuulia)
Praetud pelmeenid tomati ja mozzarellaga.
-
15
Bowlerid (Apuulia)
Grillitud capocollo ja juusturullid.
-
16
Väljaheide (Lunigiana)
Praetud leivataigen, mida serveeritakse vinnutatud liha ja juustudega.
-
17
Frico (Friuli)
Krõbe Montasio juustu-kartulipirukas.
-
18
Crescentine või tigelle (Emilia)
Tigellles küpsetatud väikesed leivad vinnutatud liha ja Modena pestoga.
-
19
Cannoli (Sitsiilia)
Praetud koor, mis on täidetud magustatud lamba ricottaga.
-
20
Cecina (Livorno)
Puuahjus küpsetatud kikerhernejahukook, sageli serveeritud «5 e 5».
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 20…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
21
Sfogliatella (Napoli)
Napoli magustoit lokkis lehttaignast, täidisega ricottaga, mida tuleb tänaval kuumalt süüa.
-
22
Praetud pelmeen (Emilia)
Praetud tainas, mida serveeritakse kuumalt koos soolalihaga, mis on tüüpiline Modenale ja Reggio Emiliale.
-
23
Sciatt (Valtellina)
Valtellinale omased Casera juustuga täidetud tatrapannkoogid.
-
24
Arancini ja arancine (Sitsiilia)
Praetud riisipallid ragù või võiga: meestele Catanias, naistele Palermos.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.