Louisiana parimad Cajuni ja kreooli toidud
3 parimat inimeste 107 hääle järgi: Gumbo · Jambalaya · Vähi étouffée. (Värskendatud 25. sept 2019.)
Sibula, selleri ja pipra püha kolmainsus: Louisiana tunnustoidud Wikipedia Cajuni ja Louisiana kreooli kööki käsitlevate artiklite järgi.
Automaatselt tõlgitud (originaal English keeles). Vaata originaali
Top 12
-
1
Gumbo
Dark-roux hautis mereandide või kana ja andouille'ga.
-
2
Jambalaya
Keedetud riis liha, mereandide ja püha kolmainsusega.
-
3
Vähi étouffée
Võises roux-kastmes riisi peale lämmata jõevähk.
-
4
Kuninga kook
Mardipäeva sõrmusetort peidetud beebiga.
-
5
Beignets
Praetud tainas tuhksuhkru mäe all.
-
6
Muffuletta
Ümmargune võileib oliivisalati ja külmlõikustega.
-
7
Punased oad ja riis
Esmaspäevased aeglaselt keedetud oad vorstiga.
-
8
Po' poiss
New Orleansi võileib praetud krevettidest või rostbiifist.
-
9
Kreooli krevetid
Krevetid vürtsikas tomatikastmes.
-
10
Vähi keetmine
Maisi ja kartuliga vürtsikas puljongis keedetud vähk.
-
11
Banaanid Foster
Banaanid flambeeritud rummi ja pruuni suhkruga.
-
12
Boudin
Sealiha ja riisivorst.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.