Parimad Itaalia juustud
3 parimat inimeste 14 hääle järgi: Parmigiano Reggiano · Pecorino Romano · Asiago. (Värskendatud 28. sept 2026.)
Kõige populaarsemad Itaalia juustud, peaaegu kõik DOP, vastavalt rahvusvahelistele edetabelitele (TasteAtlas pani poodiumile Parmigiano Reggiano, Buffalo Mozzarella ja Stracchino) ja piimatoodete juhendid.
Automaatselt tõlgitud (originaal Italiano keeles). Vaata originaali
Top 15
-
1
Parmigiano Reggiano
«Juustude kuningas»: kaualaagerdunud kõva juust (vähemalt 12 kuud), mida toodetakse Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna ja Mantova vahel.
-
2
Pecorino Romano
Soolane ja maitsev lambajuust, hädavajalik carbonara ja cacio e pepe jaoks; täna toodetakse peamiselt Sardiinias.
-
3
Asiago
Juust Asiago platoolt, värske (pressitud) või laagerdunud (farmist).
-
4
Buffalo Mozzarella Campaniast
Caserta ja Salernitano pühvlipiimast valmistatud venitatud kohupiim, DOP alates 1996. aastast.
-
5
Gorgonzola
Lombardi ja Piemonte sinihallitusjuust, magusa ja vürtsika variandina.
-
6
Grana Padano
Po oru kõva pasta, maailma enimmüüdud DOP juust.
-
7
Provolone Valpadana
Magus või vürtsikas pasta filata, salaami või pirni kujuga.
-
8
Caciocavallo Silano
Pirnikujuline paarikaupa seotud pastafilata, pärit Lõuna-Itaaliast.
-
9
Burrata
Stracciatella ja kreemiga täidetud venitatud kohupiimamähis, sündinud Andrias (Apuulia).
-
10
Taleggio
Val Taleggio (Bergamo) pestud koorega juust, pehme ja aromaatne.
-
11
Stracchino (Crescence)
TasteAtlase edetabeli poodiumil Lombardiast pärit värske kreemjas juust.
-
12
Fontina
Toorpiimast valmistatud Aosta Valley juust, fondüü aluseks.
-
13
Toscana Pecorino
Õrnam pecorino, värske või laagerdunud, Toscana maapiirkondadest.
-
14
Castelmagno
Haruldane sinihallitusjuust Cuneo orgudest, üks Itaalia vanimaid.
-
15
Montasio
Friuli kõva juust, frico koostisosa.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 15…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
16
Ajalooline Bitto
Valtellina mägijuust, mis võib küpseda üle kümne aasta.
-
17
Robiola Roccaveranost
Värske DOP kitsepiimajuust, mis on toodetud Asti ja Alessandria vahelises Langhes.
-
18
Sardiinia lill
Sardiinia DOP toorpiima pecorino, kergelt suitsutatud, toodetud sajandeid saare karjaste poolt.
-
19
Rooma ricotta
Lazio lamba vadaku ricotta, DOP, Rooma magustoitude alus.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (5)
Fiore Sardo! Dalla Sardegna con amore, non può mancare.
Parmigiano 30 mesi, re dei formaggi senza dubbio.
Manca la Robiola di Roccaverano, unico formaggio DOP di capra delle Langhe.
Castelmagno con la polenta, montagna piemontese in un piatto
La burrata pugliese freschissima con pomodorini... nient'altro.