Parimad tüüpilised Sitsiilia toidud
3 parimat inimeste 11 hääle järgi: Maitsev mõõkkala · Graniit brioche'iga · Pasta sardiinidega. (Värskendatud 17. sept 2026.)
Sitsiilia köök, sealhulgas Araabia, Normani ja Hispaania mõjutused: kuulsaimad road idealista, Cookist ja Sitsiilia köögi juhendite järgi.
Automaatselt tõlgitud (originaal Italiano keeles). Vaata originaali
Top 12
-
1
Maitsev mõõkkala
Mõõkkala tomatikastmes oliivide ja kapparitega, Messinast.
-
2
Graniit brioche'iga
Mandligranita ehk kohv brioche'iga tuppoga, suvine hommikusöök.
-
3
Pasta sardiinidega
Sardiinid, metsik apteegitill, piiniapähklid, rosinad ja safran muddica atturrataga.
-
4
Sitsiilia kassata
Biskviidi, ricotta, kuninglik pasta ja suhkrustatud puuviljad.
-
5
Sfincione
High Palermo focaccia tomati, sibula, anšoovise ja caciocavalloga.
-
6
Busiate Trapani pestoga
Trapanist pärit keerutatud pasta tomatipesto, mandlite, küüslaugu ja basiilikuga.
-
7
Arancine / arancini
Praetud riisipallid lihakastme või võiga: «arancina» Palermos, «arancino» Catanias.
-
8
Caponata
Magushapud praetud baklažaanid selleri, kapparite, oliivide ja tomatitega.
-
9
Leib ja paneel
Kikerhernejahust pannkoogid leivas, Palermo tänavatoit.
-
10
Falsomagro
Muna, vinnutatud liha ja juustuga täidetud liharulaad.
-
11
Ragusan jälitab
Tomati ja juustuga täidetud volditud focaccia, Ragusast.
-
12
Martorana puuvili
Palermo surnutepühale omased puuviljakujulised mandlipastast maiustused.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 12…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
13
Pasta merisiilikutega
Spagetid merisiiliku toore viljalihaga, suvine roog Sitsiilia rannikult.
-
14
Beccafico sardiinid
Riivsaia, rosinate ja seedermänniseemnetega täidetud sardiinid, küpsetatud loorberilehtedega.
-
15
Mõõkkala rullid
Messinale omaselt riivsaia, kappari ja piiniaseemnetega rullitud mõõkkala viilud.
-
16
Kataani sibul
Catania rotisserie: sibula, tomati, mozzarella ja singiga täidetud lehttainas.
-
17
Pasta alla Norma
Tomat, praetud baklažaanid ja soolatud ricotta, Catania kummardus Bellinile.
-
18
Sitsiilia cannoli
Praetud vahvel, mis on täidetud magustatud lamba ricottaga.
-
19
Trapani stiilis kuskuss
Aurutatud kala kuskuss, araabia pärand Trapanist.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (0)
Kommentaarid veel puuduvad. Ole esimene!