Rooma köögi tüüpilised toidud
3 parimat inimeste 2 hääle järgi: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spagetid carbonara. (Värskendatud 3. jaan 2026.)
Rooma köögi tugisambad: neli pastat, viies kvartal ja juudi-rooma köök, vastavalt Wikipediale, Acadèmiale ja Rooma söömise juhenditele. Nõud, mitte restoranid.
Automaatselt tõlgitud (originaal Italiano keeles). Vaata originaali
Top 10
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, tomat ja pecorino, lähedalasuvast Amatrice'ist.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Vasikaliha viilud singi ja salveiga.
-
3
Spagetid carbonara
Guanciale, munad, pecorino romano ja must pipar: Rooma sümboolne roog.
-
4
Juust ja must pipar
Keeduvees segatud tonnarelli pecorino romano ja pipraga.
-
5
Rigatoni alla gricia
"Valge" amatriciana: peekon, pecorino ja pipar.
-
6
Coda alla vaccinara
Hautatud härjasaba selleri ja kakaoga, viienda veerandi roog.
-
7
Giudia stiilis artišokid
Tervelt praetud Rooma artišokk, sündinud juudi getos 16. sajandil.
-
8
Rooma stiilis artišokk
Hautatud artišokk küüslaugu, peterselli ja piparmündiga.
-
9
Juustu-riisipall
Riisikroketid kastmega nöörilise mozzarella südamega, "tarnetelefon".
-
10
Grillitud lambaliha
Grillitud piimalambakotletid, mida tuleb süüa kätega.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 10…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
11
Rigatoni pajataga
Piimavasikasool kastmega, viies veerand par excellence.
-
12
Puntarelle anšoovistega
Krõbe Kataloonia sigur anšoovise ja küüslaugukastmega.
-
13
Maritozzo kreemiga
Magus võileib vahukoorega Rooma hommikusöögist.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.