Tüüpilised Apuulia toidud maitse järgi
3 parimat inimeste 11 hääle järgi: Aedoad ja sigur · Orecchiette karbonaadiga · Orecchiette kaalikarohelisega. (Värskendatud 15. aug 2024.)
Apuulia köök kõvast nisust, köögiviljadest, õlist ja merest, vastavalt Cookistile, Giallozafferanole ja juhenditele, mida Puglias süüa.
Automaatselt tõlgitud (originaal Italiano keeles). Vaata originaali
Top 10
-
1
Aedoad ja sigur
Kuivatatud ubade püree metssiguri ja toorõliga.
-
2
Orecchiette karbonaadiga
Orecchiette kastmega pühapäevastest liharullidest.
-
3
Orecchiette kaalikarohelisega
Käsitsi valmistatud mannapasta naeripealsete, anšoovise ja õliga; kuulsaim Apuulia roog.
-
4
Cavatelli mereandidega
Mannapasta rannakarpide, karpide ja krevettidega.
-
5
Toores mereannid Barist
Sadamas merisiilikud, karvased rannakarbid ja toores kaheksajalg.
-
6
Tiella Barese (riis, kartul ja rannakarbid)
Tiellas ahjus küpsetatud rannakarpide, kartulite, tomati ja riisi kihid.
-
7
Focaccia Barist
Kõrge ja pehme, kirsstomatite ja oliividega.
-
8
Martina Franca palluri mütsid
Grillil küpsetatud juustuga capocollo rullid.
-
9
Spagetid all'assassina
Spageti risoto vürtsikas kastmes kuni kõrbemiseni, sündinud Baris.
-
10
Lecce pasticiotto
Muretaigen vanillikreemiga, Lecce magustoit.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 10…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
11
Burrata Andriast
Stracciatella südamega venitatud kohupiim ja koor, IGP.
-
12
Panzerotti
Praetud pelmeenid tomati ja mozzarella täidisega, Bari tänavatoit.
-
13
Taralli
Krõbedad rõngad apteegitilli või tšilliga.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (5)
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.