Parimad tüüpilised toidud kirdest
3 parimat inimeste 26 hääle järgi: Kreveti oapall · Baião kahest · Kirde kuskuss. (Värskendatud 23. nov 2024.)
Kirde köök, põlisrahvaste, Aafrika ja Portugali mõjutuste mosaiik üheksas osariigis, vastavalt Joaquim Nabuco fondi ja kirdepoolsete toidujuhiste andmetele.
Automaatselt tõlgitud (originaal Português keeles). Vaata originaali
Top 10
-
1
Kreveti oapall
Praetud mustsilmne hernekook, mis on praetud palmiõlis vatapá, caruru ja kuivatatud krevettidega, pärit Bahiast.
-
2
Baião kahest
Riis ja rohelised oad päikesekuivatatud liha ja kivisöe juustuga, pärit Cearást.
-
3
Kirde kuskuss
Aurutatud maisihelbed, hommikusöök muna, või või soolalihaga.
-
4
Päikesekuivatatud liha maniokkiga
Soolatud ja kuivatatud liha maniokki ja pudelivõiga.
-
5
Bahian moqueca
Kala või krevetid kookos- ja palmipiimas.
-
6
Rubacão
Baião Paraíbast roheliste ubade, juustu ja koorega.
-
7
Maria-Iisabel
Riis soolahakklihaga, pärit Piauíst.
-
8
Grillitud coalho juust
Rannas küpsetatud juustuvard melassiga.
-
9
Kitse buchada
Paraíbast ja Pernambucost pärit kitse sisikonnad, mis on keedetud omas räiges.
-
10
Tapiokk
Kohupiima, kookose või kuivatatud lihaga täidetud maniokk.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 10…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
11
cuxá riis
Riis äädika, kuivatatud krevettide ja seesamiga, pärit Maranhãost.
-
12
rulli kook
Väga peen guajaav rocambole, Pernambuco pärand.
-
13
Sarapatel
Vere ja maitseainetega küpsetatud sea- või lambaliha.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.