Maailman 16 parasta juustoa World Cheese Awards 2021 -kilpailussa
Top 3 henkilön 112 äänen mukaan: Olavidia · Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu · Vorarlberger Bergkäse (yli 10 kuukautta). (Päivitetty 19.8.2022.)
Oviedossa järjestetyn World Cheese Awards 2021 -kilpailun 16 finalistia loppukierroksen tuloksella. Olavidia, muotilla ja hiilellä kypsytetty Malagan vuohenjuusto Quesos y Besosista (Guarromán, Jaén), voitti viiden pisteen johdolla.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Español). Katso alkuperäinen
Parhaat 16
-
1
Olavidia
Maailman paras juusto 2021: 103 pistettä. Juustot ja suukkoja (Espanja).
-
2
Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu
97 pistettä. Van der Heiden Kaas (Alankomaat).
-
3
Vorarlberger Bergkäse (yli 10 kuukautta)
91 pistettä. Dorfsennerei Schlins (Itävalta).
-
4
Epoisses Berthaut Perrière
98 pistettä. Savencia Fromage & Dairy (Ranska).
-
5
Twentse Bunkerkaas Geit
95 pistettä. Royal FrieslandCampina (Alankomaat).
-
6
Puolikovettu baracska
96 pistettä. Csíz Sajtmühely (Unkari).
-
7
Camembeso
94 pistettä. Juustot ja suukkoja (Espanja).
-
8
Gorgonzola Dolce DOP
91 pistettä. Caseificio Brusati (Italia).
-
9
Vankka Parrano
83 pistettä. Royal FrieslandCampina (Alankomaat).
-
10
Gorwydd Caerphilly
93 pistettä. Trethowan's Dairy (Yhdistynyt kuningaskunta).
-
11
Tomme de chèvre Cave Rousseau
86 pistettä. Prolaktiini Ranska (Ranska).
-
12
Intensiivinen Montana
92 pistettä. MAAZ-juusto (Alankomaat).
-
13
Almnäs Tegel
89 pistettä. Almnäs Bruk (Ruotsi).
-
14
Pitchfork Vintage Cheddar
83 pistettä. Trethowan's Dairy (Yhdistynyt kuningaskunta).
-
15
Parmigiano Reggiano 30-39 kuukautta
88 pistettä. Rosola di Zocca (Italia).
-
16
Hisui
82 pistettä. Atelier de Fromage (Japani).
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (1)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!