Louisianan parhaat cajun- ja kreoliruoat
Top 3 henkilön 107 äänen mukaan: Gumbo · Jambalaya · Ravun etouffée. (Päivitetty 25.9.2019.)
Sipulin, sellerin ja pippurin pyhä kolminaisuus: Louisianan tunnusruoat Wikipedian Cajun- ja Louisianan kreoliruokaa käsittelevien artikkeleiden mukaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä English). Katso alkuperäinen
Parhaat 12
-
1
Gumbo
Tumma-roux-pata merenelävien tai kanan ja andouillen kera.
-
2
Jambalaya
Lihan, merenelävien ja pyhän kolminaisuuden kanssa kypsennetty riisi.
-
3
Ravun etouffée
Voimaiseen roux-kastikkeeseen tukahdutettua ravua riisin päälle.
-
4
Kuningas kakku
Mardi Gras sormuskakku piilotetulla vauvalla.
-
5
Beignets
Paistettu taikina tomusokerivuoren alla.
-
6
Muffuletta
Pyöreä voileipä oliivisalaattia ja leikkeleitä.
-
7
Punaiset pavut ja riisi
Maanantain hitaasti keitetyt pavut makkaran kera.
-
8
Po' poika
New Orleans voileipä paistettua katkarapua tai paahdettua naudanlihaa.
-
9
Katkarapu kreoli
Katkarapuja mausteisessa tomaattikastikkeessa.
-
10
Rapukeittää
Maissilla ja perunoilla mausteisessa liemessä keitetty rapu.
-
11
Banaanit Foster
Banaanit flamboidut rommilla ja fariinisokerilla.
-
12
Boudin
Porsaan ja riisi makkara.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (1)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.