Kiinan klassisimpia ruokia
Top 3 henkilön 19 äänen mukaan: Dongpo Porsaan · Pekingin ankka · Mapo Tofu. (Päivitetty 10.7.2026.)
"Top Ten Famous Dishes in China" -luettelon ja eri alueiden edustavien ruokien perusteella valitaan tunnetuimmat ja suosituimmat kiinalaiset ruoat.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä 简体中文). Katso alkuperäinen
Parhaat 15
-
1
Dongpo Porsaan
Kuuluisa Hangzhoun ruokalaji, porsaan vatsa haudutetaan hitaasti riisiviinissä ja se on rasvaista, mutta ei rasvaista. Legendan mukaan se liittyy Su Dongpoon.
-
2
Pekingin ankka
Hedelmäpuuhiilellä grillattua Peking-ankkaa, jossa on rapea kuori ja mureaa lihaa, tarjoiltuna lootuslehtipannukakun, raastetun vihreän sipulin ja makean nuudelikastikkeen kera; sijoittui ensimmäiseksi monilla listoilla.
-
3
Mapo Tofu
Kuuluisa Chengdu-ruoka Qing-dynastian ajalta, pehmeä tofu jauheliha- ja papupastalla, pippurijauheella ripottuna, mausteinen ja herkullinen.
-
4
keitettyä kalaa
Chongqing-mausteinen ruokalaji, kuumaan öljyyn kastettuja kalafileitä täynnä chiliä ja Sichuanin pippuria.
-
5
Buddha hyppää seinän yli
Kuuluisa fujilainen ruokalaji, abalone, merikurkku, hain evä ja muut yli tusina ainesosaa haudutetaan hitaasti.
-
6
Höyrytetty Wuchang-kala
Hubein kuuluisa ruokalaji, kuuluisa siitä, että Mao Zedong "syö Wuchang-kalaa uudelleen".
-
7
West Lake -kala etikkakastikkeella
Hangzhoun ruohokarppi makealla hapankastikkeella, mureaa ja hapanta.
-
8
kahdesti kypsennetty sianliha
Sichuanilainen kotityylinen ruokalaji, jossa keitettyä ja sitten paistettua porsaan vatsaa, valkosipulin ituja ja paputahnaa.
-
9
haudutettua porsaanlihaa
Soijakastikkeessa ja sokerissa kypsennetty porsaan vatsa ja Mao's Braised Pork edustavat hunanialaista ruokaa.
-
10
Blanšoitu kana
Klassinen kantonilainen ruokalaji, marinoitua kanaa inkivääri- ja sipulikastikkeella.
-
11
Kalan pää hienonnetulla pippurilla
Hunanin keittiön edustajana höyrytetty kalanpää on peitetty punaisella hienonnetulla pippurilla.
-
12
Hapanimelä sianliha
Ulkofilee on rapeaa ja sisältä mureaa, ja se tarjoillaan hapanimeläkastikkeen kera, joka on Shandongin keittiön klassikko.
-
13
Kung Pao Kana
Legendan mukaan se on Sichuanin kuvernöörin Ding Baozhenin yksityinen ruokalaji. Se on kuutioitua kanaa, jossa on maapähkinöitä ja kuivattua chilipaprikaa, ja siinä on mausteinen litsi.
-
14
Xiao Long Bao
Shanghain ja Wuxin dim sumeista, joissa on ohut kuori ja mehukas rakenne, Nanxiang Xiaolong on tunnetuin.
-
15
kerjäläinen kana
Changshun kuuluisa ruokalaji, kokonainen kana, joka on kääritty lootuksenlehtiin, suljetaan multaan ja paahdetaan.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 15… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
16
Lanzhou naudanlihanuudelit
Yksi kirkas, kaksi valkoista, kolme punaista ja neljä vihreää, niitä voi syödä kaduilla eri puolilla maata.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Ei vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!