Molisen keittiön parhaat ruoat
Top 3 henkilön 48 äänen mukaan: Cavatelli · Mozzarella Bojanosta · Ventricina Montenero di Bisacciasta. (Päivitetty 7.9.2020.)
Cavatelli, Termoli-liemi ja pampanella: Molisen ruokia, juustoja ja jälkiruokia, jotka mainitaan Wikipedian Molisen keittiötä käsittelevässä artikkelissa.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Italiano). Katso alkuperäinen
Parhaat 16
-
1
Cavatelli
Pasta ilman kananmunia, sianlihakastikkeella tai kasvisten kanssa.
-
2
Mozzarella Bojanosta
Bojano lehmänmaidon mozzarella.
-
3
Ventricina Montenero di Bisacciasta
Mausteinen porsaan salami.
-
4
Brodetto Termolista
Keitto kymmenen kalalajin ja tuoreen pippurin kera.
-
5
Pääsiäinen omeletti
Jättimäinen munakas, jossa on kinkkua, vuohenjuustoa, minttua ja muita eläimenosia.
-
6
Fenkolimakkara
Makkara villifenkolilla.
-
7
Valkoinen tryffeli
40 % italialaisesta valkotryffelista tulee Alto Molisesta.
-
8
Caragnoli
Hunajaan upotettuja paistettuja joulumakeisia.
-
9
Pampanella
Paistettua sianlihaa chilipippurilla, San Martino in Pensilistä.
-
10
Santa Croce di Maglianon punos
Tuore punottu juusto.
-
11
Ferratelle
Ohuet vohvelit fenkolin siemenillä.
-
12
Pienet
Mustakirsikkahillolla täytettynä paistettua raviolia.
-
13
Fusilli Molisesta
Taikina kääritty karan ympärille.
-
14
Caciocavallo Agnonesta
Alto Molisen venytetty rahka.
-
15
Molise soppressata
Suolattua lihaa on valmistettu Molisessa vuodesta 1816.
-
16
Männynkäpy
Pääsiäisjälkiruoka samanlainen kuin panettone, kevyempi.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (1)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!