Parhaat italialaiset juustot
Top 3 henkilön 14 äänen mukaan: Parmigiano Reggiano · Pecorino Romano · Asiago. (Päivitetty 28.9.2026.)
Suosituimmat italialaiset juustot, lähes kaikki DOP, kansainvälisten sijoitusten mukaan (TasteAtlas nosti palkintokorokkeelle Parmigiano Reggianon, Buffalo Mozzarellan ja Stracchinon) ja meijerioppaat.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Italiano). Katso alkuperäinen
Parhaat 15
-
1
Parmigiano Reggiano
Juustojen kuningas: pitkäkypsä kova juusto (vähintään 12 kuukautta), joka tuotetaan Parman, Reggio Emilian, Modenan, Bolognan ja Mantovan välillä.
-
2
Pecorino Romano
Suolainen ja maukas lampaanjuusto, välttämätön carbonaralle ja caciolle ja pepelle; nykyään pääasiassa Sardiniassa.
-
3
Asiago
Juusto Asiago Plateaulta, tuore (puristettu) tai kypsytetty (viljelty).
-
4
Buffalo Mozzarella Campaniasta
Casertan ja Salernitanon puhvelinmaidosta valmistettu venytetty rahka, DOP vuodesta 1996.
-
5
Gorgonzola
Lombard- ja piemonteselainen sinihomejuusto makeina ja mausteisina versioina.
-
6
Grana Padano
Kova pasta Po-laaksosta, maailman myydyin DOP-juusto.
-
7
Provolone Valpadana
Makea tai mausteinen pasta filata, salami- tai päärynämuotoinen.
-
8
Caciocavallo Silano
Päärynän muotoinen pastafilata pareittain sidottu, Etelä-Italiasta.
-
9
Burrata
Stracciatellalla ja kermalla täytetty venytetty rahkakääre, syntynyt Andriassa (Puglia).
-
10
Taleggio
Pesty kuorijuusto Val Taleggiosta (Bergamo), pehmeä ja aromaattinen.
-
11
Stracchino (Crescence)
Tuore kermainen juusto Lombardiasta TasteAtlas-listan palkintokorokkeella.
-
12
Fontina
Aosta Valleyn raakamaidosta valmistettu juusto, fonduen perusta.
-
13
Toscanan Pecorino
Herkempää pecorinoa, tuoreena tai kypsytettynä, Toscanan maaseudulta.
-
14
Castelmagno
Harvinainen sinihomejuusto Cuneon laaksoista, yksi Italian vanhimmista.
-
15
Montasio
Kova friulilainen juusto, fricon ainesosa.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 15… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
16
Historiallinen Bitto
Valtellina-vuorijuusto, joka kypsyy yli kymmenen vuotta.
-
17
Robiola Roccaveranosta
Tuoretta DOP-vuohenmaidosta valmistettua juustoa Langhessa Astin ja Alessandrian välillä.
-
18
Sardinian kukka
Sardinialainen DOP-raakamaidon pecorino, kevyesti savustettu, jota saaren paimenet ovat tuottaneet vuosisatojen ajan.
-
19
Roomalainen ricotta
Lazion lampaanheraricotta, DOP, roomalaisten jälkiruokien perusta.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (5)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Fiore Sardo! Dalla Sardegna con amore, non può mancare.
Parmigiano 30 mesi, re dei formaggi senza dubbio.
Manca la Robiola di Roccaverano, unico formaggio DOP di capra delle Langhe.
Castelmagno con la polenta, montagna piemontese in un piatto
La burrata pugliese freschissima con pomodorini... nient'altro.