Parhaat tyypilliset sisilialaiset ruoat
Top 3 henkilön 11 äänen mukaan: Herkullinen miekkakala · Granita briossin kanssa · Pasta sardiinien kanssa. (Päivitetty 17.9.2026.)
Sisilian keittiö, mukaan lukien arabia, normannia ja espanjalaisia vaikutteita: tunnetuimpia ruokia idealistan, Cookistin ja sisilialaisen keittiön oppaiden mukaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Italiano). Katso alkuperäinen
Parhaat 12
-
1
Herkullinen miekkakala
Miekkakala tomaattikastikkeessa oliiveilla ja kapriksilla, Messinasta.
-
2
Granita briossin kanssa
Manteligranita tai kahvi briossilla tuppolla, kesäaamiainen.
-
3
Pasta sardiinien kanssa
Sardiinia, villifenkolia, pinjansiemeniä, rusinoita ja sahramia muddica atturratalla.
-
4
Sisilian cassata
Sokerikakkua, ricottaa, kuninkaallista pastaa ja sokeroituja hedelmiä.
-
5
Sfincione
High Palermo focaccia tomaattia, sipulia, sardellia ja caciocavalloa.
-
6
Syö Trapani-peston kanssa
Kierretty pasta Trapanista tomaattipestolla, manteleilla, valkosipulilla ja basilikalla.
-
7
Arancine / arancini
Paistetut riisipallot lihakastikkeessa tai voissa: «arancina» Palermossa, «arancino» Cataniassa.
-
8
Caponata
Hapanimelä paistettuja munakoisoja sellerin, kapriksen, oliivien ja tomaattien kera.
-
9
Leipä ja paneeli
Kikhernejauholettuja leivässä, Palermon katuruokaa.
-
10
Falsomagro
Liharulla täynnä kananmunia, suolalihaa ja juustoa.
-
11
Ragusan jahtaa
Tomaatilla ja juustolla täytetty taitettu focaccia Ragusasta.
-
12
Martorana hedelmä
Palermon kuolleiden juhlalle tyypillisiä hedelmänmuotoisia mantelitahnamakeisia.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 12… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
13
Pasta merisiileillä
Spagetti merisiilien raakamassalla, kesäruoka Sisilian rannikolta.
-
14
Beccafico sardiinit
Korpujauhoilla, rusinoilla ja pinjansiemenillä täytetty sardiini, laakerinlehdillä paistettu.
-
15
Miekkakalarullat
Messinalle tyypillisiä miekkakalaviipaleita korppujauhojen, kapristen ja pinjansiementen kanssa käärittynä.
-
16
Katanian sipuli
Catania rotisserie: lehtitaikina täynnä sipulia, tomaattia, mozzarellaa ja kinkkua.
-
17
Pasta alla Norma
Tomaattia, paistettuja munakoisoja ja suolattua ricottaa, Catanian kunnianosoitus Bellinille.
-
18
Sisilian cannoli
Paistettu vohveli täytettynä makeutetulla lampaan ricottalla.
-
19
Trapani-tyylinen couscous
Höyrytetty kalacouscous, arabien perintö Trapanista.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Ei vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!