Parhaat tyypilliset Toscanan ruoat
Top 3 henkilön 13 äänen mukaan: Firenzen pihvi · Uudelleen keitetty · Tomaattikeitto. (Päivitetty 9.7.2024.)
Köyhä ja maukas toscanalainen keittiö, joka on tehty vanhentuneesta leivästä, palkokasveista ja grillatusta lihasta Visit Toscanyn, Buonissimon ja Toscanan keittiön oppaiden mukaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Italiano). Katso alkuperäinen
Parhaat 10
-
1
Firenzen pihvi
Chianina-filee T-luulla, 4-5 cm korkea, harvinainen, vain suolaa.
-
2
Uudelleen keitetty
Mustakaalikeitto, pavut ja vanhentunut leipä, "keitetty uudelleen" seuraavana päivänä.
-
3
Tomaattikeitto
Tomaatissa kypsennetty vanha leipä basilikalla ja öljyllä.
-
4
Panzanella
Kesäsalaatti vanhasta leivästä, tomaatista, sipulista ja basilikasta.
-
5
Cacciucco Livorno tyyliin
Kala- ja äyriäiskeitto valkosipulileivän päällä.
-
6
Mustat krutonkeja
Crostini kananmaksapateella, Toscanan alkupala.
-
7
Kastanja
Kastanjajauhokakku rosmariinilla, pinjansiemenillä ja rusinoilla.
-
8
Pici valkosipulilla
Käsintehty Sienese-spagetti tomaattikastikkeella ja Valdichiana-valkosipulilla.
-
9
Pappardelle villisikan kanssa
Iso munapasta villisiaragulla.
-
10
Peposo Imprunetalta
Chianti naudanlihamuhennos, jossa on paljon mustapippuria.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 10… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
11
Cantucci ja Vin Santo
Prato-mantelikeksejä Vin Santoon kastettavaksi.
-
12
Lampredotto
Voileipä keitetyllä abomasumilla ja vihreällä kastikkeella, firenzeläistä katuruokaa.
-
13
Pavut all'uccelletto
Cannellini-pavut tomaatilla ja salvialla.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (1)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋