Herkullisin indonesialainen chilikastike
Top 3 henkilön 4 äänen mukaan: Chili-katkaraputahna · Vihreä chilikastike · Tempoyak chilikastike. (Päivitetty 25.6.2026.)
Monipuolinen indonesialainen chilikastike Sabangista Meraukeen Kompasin, Dapur Umamin, Travelokan ja AyoMakanin mukaan: chilipasta on aina ykkönen.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Bahasa Indonesia). Katso alkuperäinen
Parhaat 15
-
1
Chili-katkaraputahna
Chili, sipuli ja grillattu katkaraputahna jauhetaan yhteen: Jaavan suosituin chilikastike.
-
2
Vihreä chilikastike
Padang-erikoisvihreä chilikastike Padang-riisin lisukkeena.
-
3
Tempoyak chilikastike
Fermentoitu durian-chilikastike Sumatralta.
-
4
Anjovis chilikastiketta
Sambal paistetulla sardellilla, täydellinen uduk-riisille.
-
5
Matah chilikastiketta
Raaka balilainen sambal salottisipulilla, sitruunaruoholla ja kookosöljyllä.
-
6
Dabu-dabu chilikastike
Tuore Manado chilikastike cayennepippurista, tomaateista ja salottisipulista.
-
7
Plough kastike
Paistettua chilikastiketta katkaraputahnalla, galangalilla ja fariinisokerilla.
-
8
Andaliman sambal
Batak sambal andalimanilla, joka turruttaa kielen.
-
9
Sambal Roa
Savustettu roa-kalakastike Manadosta.
-
10
Sipuli chilikastiketta
Cayennepippuria ja paistettua valkosipulia, lisuke paistetun kanan kanssa.
-
11
Mango chilikastiketta
Sambal tuoreilla, happamilla nuorilla mangoviipaleilla.
-
12
Päällekkäinen chilikastike
Semangit tempeh chilikastike tyypillinen Kediri ja Solo.
-
13
Colo-colo chilikastike
Maluku soijakastike grillatulle kalalle.
-
14
Lado mudo chilikastiketta
Minang-tyylinen karkeasti jauhettu vihreä chilikastike.
-
15
Pecel chilikastiketta
Mausteinen maapähkinäkastike Madiun pecelille.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 15… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
16
Embe chilikastiketta
Balilaista paistettua sipulia chilikastiketta.
-
17
Combrang chilikastike
Sambal tuoksuvilla kecombrang-kukilla, tyypillinen Sundanille ja Sumatran.
-
18
Cibiuk chilikastike
Tyypillinen Garut chilikastike vihreällä chilillä, vihreillä tomaateilla ja basilikalla.
-
19
Rica-rica chilikastike
Manadoninen mausteinen chilikastike inkiväärillä ja limenlehdillä.
-
20
Tomaattikastike
Yksinkertainen chili-tomaattikastike, yleisin kotona.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (9)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.