Les meilleurs thés du monde
Le top 3 selon 440 votes des personnes : Darjeeling first flush (Inde) · Matcha (Japon) · Gyokuro (Japon). (Mise à jour 3 déc. 2023.)
Les thés les plus célèbres au monde, du Darjeeling, le « champagne des thés », aux oolongs taïwanais et au pu-erh chinois, basés sur des guides de thé et des marchands de thé spécialisés.
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Haut 15
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1
Darjeeling first flush (Inde)
Le « champagne des thés » des contreforts himalayens, avec une note muscat ; la première et la deuxième couleur sont appréciées.
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2
Matcha (Japon)
Thé vert cultivé à l'ombre, réduit en poudre, fouetté lors de la cérémonie du thé ; Uji est l'origine classique.
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3
Gyokuro (Japon)
Thé vert japonais ombragé, sucré et plein d'umami.
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4
Oolong de haute montagne de Taïwan (Alishan)
Oolong crémeux et floral cultivé à plus de 1 000 m d'altitude.
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5
Dong Ding oolong (Taïwan)
Oolong taïwanais rôti de Nantou.
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6
Da Hong Pao (Chine)
Oolong de roche rôti des montagnes Wuyi, avec des buissons mères légendaires.
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7
Longjing / Puits du Dragon (Chine)
Thé vert plat cuit à la poêle du lac de l'Ouest de Hangzhou.
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8
Keemun (Chine)
Thé noir chinois onctueux avec une touche de fumée et de cacao.
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9
Puerh (Chine)
Thé fermenté et vieilli du Yunnan, vendu en galettes pressées.
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10
Assam (Inde)
Thé noir malté et fort, base des mélanges du petit-déjeuner anglais.
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11
Tieguanyin (Chine)
Oolong floral d'Anxi, Fujian.
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12
Ceylan (Sri Lanka)
Thé noir vif et vif provenant de domaines des hautes terres comme Nuwara Eliya.
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13
Aiguille d'argent (Chine)
Thé blanc délicat aux bourgeons duveteux du Fujian.
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14
Sencha (Japon)
Le thé vert cuit à la vapeur du Japon, herbacé et frais.
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15
Comte Grey
Thé noir parfumé à l'huile de bergamote, le classique britannique.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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16
Perles de jasmin (Chine)
Thé vert roulé en perles et parfumé aux fleurs de jasmin.
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Commentaires (4)
Darjeeling first flush at #1 is a classy choice. Muscatel notes, so delicate.
Gyokuro brewed at low temperature is a revelation if you've only had cheap green tea
Earl Grey in a list of the world's best teas? It's a flavored blend lol
Da Hong Pao is my favourite, that roasted rock oolong taste