Les 20 pays qui produisent le plus de café (FAO, 2023)
Le top 3 selon 361 votes des personnes : Brésil · Viêt Nam · Honduras. (Mise à jour 25 août 2025.)
En 2023, la planète a produit 11,1 millions de tonnes de café vert, selon la FAO. Le Brésil en a récolté près d’un kilo sur trois, suivi du Vietnam, de l’Indonésie et de la Colombie. L'Amérique du Sud a contribué à hauteur de 41 % du total, l'Asie du Sud-Est à 27 % et l'Afrique à 17 %. Il s'agit du classement des 20 plus grands producteurs avec des données FAOSTAT.
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Haut 20
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1
Brésil
3 405 267 tonnes de café vert en 2023 (30,8% du total mondial). Le plus grand producteur depuis plus d'un siècle et demi.
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2
Viêt Nam
1 956 782 tonnes de café vert en 2023 (17,7% du total mondial). Surtout le café Robusta.
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3
Honduras
384 361 tonnes de café vert en 2023 (3,5% du total mondial).
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4
Ouganda
384 000 tonnes de café vert en 2023 (3,5% du total mondial).
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5
Colombie
680 858 tonnes de café vert en 2023 (6,2% du total mondial).
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6
Indonésie
760 192 tonnes de café vert en 2023 (6,9% du total mondial).
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7
Ethiopie
559 400 tonnes de café vert en 2023 (5,1% du total mondial). Considéré comme le berceau du café Arabica.
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8
Guinée
200 000 tonnes de café vert en 2023 (1,8% du total mondial).
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9
Mexique
194 916 tonnes de café vert en 2023 (1,8% du total mondial).
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10
Pérou
369 551 tonnes de café vert en 2023 (3,3% du total mondial).
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11
République centrafricaine
316 108 tonnes de café vert en 2023 (2,9% du total mondial).
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12
Guatemala
225 327 tonnes de café vert en 2023 (2,0% du total mondial).
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13
Inde
332 848 tonnes de café vert en 2023 (3,0% du total mondial).
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14
Laos
177 662 tonnes de café vert en 2023 (1,6% du total mondial).
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15
Venezuela
56 381 tonnes de café vert en 2023 (0,5% du total mondial).
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16
Côte d'Ivoire
91 327 tonnes de café vert en 2023 (0,8% du total mondial).
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17
Tanzanie
62 917 tonnes de café vert en 2023 (0,6% du total mondial).
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18
République démocratique du Congo
62 217 tonnes de café vert en 2023 (0,6% du total mondial).
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19
Costa Rica
78 822 tonnes de café vert en 2023 (0,7% du total mondial).
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20
Nicaragua
143 337 tonnes de café vert en 2023 (1,3% du total mondial).
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (2)
Colombia cuarta y aun asi el mejor cafe del mundo 🇨🇴☕
la república centroafricana por delante de méxico? eso me suena raro, alguien sabe por qué