Les meilleures bières trappistes
Le top 3 selon 8 votes des personnes : Westvleteren 12 · Westmalle Tripel · Orval. (Mise à jour 21 juil. 2021.)
Westvleteren, Rochefort, Orval et Chimay : les bières brassées par des moines trappistes, de Belgique aux Pays-Bas, à l'Italie et à l'Angleterre.
Haut 20
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1
Westvleteren 12
Quadrupel légendaire, vendue presque uniquement à l'abbaye.
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2
Westmalle Tripel
La tripel de référence, blonde et sèche.
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3
Orval
Ambrée houblonnée refermentée avec des levures sauvages.
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4
Chimay Bleue
Brune forte, à laisser vieillir.
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5
Westmalle Dubbel
La dubbel originale, brune et maltée.
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6
La Trappe Quadrupel
Quadrupel de l'abbaye de Koningshoeven, aux Pays-Bas.
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7
Gregorius
Trappiste autrichienne de l'abbaye d'Engelszell.
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8
Tynt Meadow
Première trappiste anglaise, de Mount Saint Bernard.
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9
Rochefort 10
Brune puissante et complexe de l'abbaye Saint-Remy.
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10
Westvleteren 8
Dubbel ronde et fruitée.
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11
Rochefort 8
Brune riche aux notes de fruits secs.
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12
Westvleteren Blonde
Blonde houblonnée de Saint-Sixte.
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13
Chimay Triple
Blonde triple, dite aussi Cinq Cents.
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14
Chimay Rouge
Brune douce, la première des Chimay.
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15
Rochefort 6
La plus rare et la plus légère des Rochefort.
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16
Achel Brune
Bière de l'Achelse Kluis, désormais brassée par Westmalle.
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17
Zundert 8
Trappiste de l'abbaye Maria Toevlucht, aux Pays-Bas.
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18
Tre Fontane Tripel
Trappiste italienne de Rome, à l'eucalyptus.
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19
Spencer Trappist Ale
Trappiste américaine de l'abbaye Saint-Joseph.
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20
Cardeña Trappist
Bière de l'abbaye de San Pedro de Cardeña, en Espagne.
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