Les meilleures viennoiseries françaises
Le top 3 selon 25 votes des personnes : Pain au chocolat (chocolatine) · Croissant au beurre · Pain aux raisins. (Mise à jour 9 avr. 2025.)
Les viennoiseries préférées des Français, d'après les sondages (pain au chocolat et croissant en tête) et les boulangers. La « chocolatine » est comptée avec le pain au chocolat, pas de débat ici.
Haut 10
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1
Pain au chocolat (chocolatine)
Pâte feuilletée levée avec deux barres de chocolat ; la viennoiserie préférée de 43 % des Français selon un sondage de l'Université de Lille.
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2
Croissant au beurre
Croissant pur beurre (droit, alors que le croissant ordinaire est courbé), feuilleté et doré.
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3
Pain aux raisins
Escargot de pâte feuilletée à la crème pâtissière et aux raisins secs.
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4
Chausson aux pommes
Chausson de pâte feuilletée fourré de compote de pommes.
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5
Brioche
Pâte riche en beurre et en œufs ; la brioche parisienne à tête est la plus classique.
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6
Kouign-amann
Spécialité de Douarnenez, beurre et sucre feuilletés jusqu'à caramélisation.
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7
Pain suisse
Pâte à brioche feuilletée avec crème pâtissière et pépites de chocolat.
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8
Chouquettes
Petits choux parsemés de sucre perlé, vendus au poids dans les boulangeries.
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9
Brioche aux pralines
Brioche lyonnaise aux pralines roses concassées.
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10
Oranais (abricotine)
Feuilletage, crème pâtissière et deux oreillons d'abricot.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Croissant aux amandes
Croissant de la veille garni de crème d'amande, recuit et couvert d'amandes effilées.
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12
Tresse au sucre
Brioche tressée nappée de sucre perlé.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (1)
Chocolatine, évidemment 😏 (bisous du Sud-Ouest)