Os mellores queixos irlandeses
Os 3 primeiros segundo os 1.122 votos das persoas: Cashel Blue · Durrus · Gubbeen. (Actualizado 11 de nov. de 2019.)
Cashel Blue, Durrus, Gubbeen e Milleens: os queixos de granxa que colocaron a Irlanda no mapa dos queixos, da lista de queixos irlandeses da Wikipedia.
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18 principais
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1
Cashel Blue
A granxa de Irlanda azul de Tipperary.
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2
Durrus
Queixo de casca lavada de leite cru de West Cork.
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3
Gubbeen
Queixo de casca lavada de Schull, tamén afumado.
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4
Ardrahan
Queixo de cortiza lavada de Cork.
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5
Milleens
Queixo pioneiro de casca lavada da península de Beara.
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6
Coolea
Queixo estilo Gouda de Cork.
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7
Dublín
Queixo maduro cun final doce.
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8
Santa Tola
Queixo de cabra de Clare.
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9
Burren Gold
Queixo de leite cru do condado de Clare.
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10
Corleggy
Queixos de leite cru de Cavan.
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11
Mount Callan Cheddar
Cheddar de granxa de Clare.
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12
Carrigaline
Queixo casero suave de Cork.
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13
Outeiros de Cratloe
Queixo de ovella de Clare.
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14
Ardsallagh
Queixo de cabra de Cork.
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15
Glebe Brethan
Queixo estilo alpino de leite cru de Louth.
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16
Cooleeney
Queixo estilo camembert de Tipperary.
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17
Imokilly Regato
Queixo duro protexido de Cork.
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18
Cheddar Coolattin
Cheddar de leite cru de Carlow.
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Comentarios (3)
Milleens is the one that started the whole farmhouse cheese revival, should be higher
Cashel Blue on top, deserved. Gubbeen with a slice of soda bread, heaven.
Dubliner on a list with these artisan cheeses feels a bit odd but it's tasty