אזור אוכל הרחוב האיטלקי הטוב ביותר לפי אזור
3 המובילים לפי 8 הצבעות מאנשים: למפרדוטו (פירנצה) · פיצה בארנק (נאפולי) · קופו (נאפולי). (עודכן 4 במאי 2022.)
מאכלי הרחוב ההיסטוריים של איטליה, מצפון לדרום, על פי המדריכים של אגרודולצ'ה (2019) ו-Dove Viaggi del Corriere (2020): מהארנצ'יני הסיציליאני ועד למפרדוטו פלורנטיני.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Italiano). ראה את המקור
20 מובילים
-
1
למפרדוטו (פירנצה)
סנדוויץ' עם אבמסום מבושל ורוטב ירוק, מחנויות טריפה.
-
2
פיצה בארנק (נאפולי)
פיצה מקופלת לארבע כדי לאכול תוך כדי הליכה.
-
3
קופו (נאפולי)
קונוס נייר עם פירות ים מטוגנים או אדמה.
-
4
Trapizzino (רומא)
כיס פיצה לבנה במילוי מנות רומיות מסורתיות.
-
5
פארינטה (ליגוריה)
עוגת חומוס דקה מבושלת בתנור עצים.
-
6
פורצ'טה (לאציו ואומבריה)
כריך חזיר צלוי עשבי תיבול.
-
7
סיאדס (סרדיניה)
כופתאות גבינה מטוגנות ודבש.
-
8
לחם Ca' meusa (פאלרמו)
סנדוויץ' עם טחול וריאות עגל, "סטרייט" או "נשוי".
-
9
פאנל וקרושה (פאלרמו)
פנקייק חומוס וקרוקי תפוחי אדמה בכריך.
-
10
Supplì (רומא)
קרוקט אורז עם רוטב ולב מוצרלה חוטי.
-
11
פיאדינה (רומנה)
בצק עלים מקמח ושומן חזיר עם סקוואקרונה, רוקט ובשר נא.
-
12
פוקצ'ה גנואה (ליגוריה)
קראנצ'י ושמנוני, גם לאכילה עם קפוצ'ינו.
-
13
זיתים בסגנון אסקולי (מארשה)
זיתים ממולאים בבשר ומטוגנים.
-
14
פנזרוטי (פוליה)
כופתאות מטוגנות עם עגבנייה ומוצרלה.
-
15
באולר (פוליה)
לחמניות קפוקולו וגבינה בגריל.
-
16
שרפרפים (Lunigiana)
בצק לחם מטוגן מוגש עם בשרים מבושלים וגבינות.
-
17
פריקו (פריולי)
פשטידת גבינת מונטאסיו ותפוחי אדמה פריכה.
-
18
קרסנטין או טיגלה (אמיליה)
לחמים קטנים מבושלים בטיג'ל עם בשרים מבושלים ופסטו מודנה.
-
19
קנולי (סיציליה)
גרידה מטוגנת במילוי ריקוטה כבשים ממותקת.
-
20
סצ'ינה (ליבורנו)
עוגת קמח חומוס מבושלת בתנור עצים, מוגשת לרוב ב- «5 e 5».
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 20... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
21
ספוליאטלה (נאפולי)
קינוח נפוליטני של בצק עלים מתולתל במילוי ריקוטה, שיאכל חם ברחוב.
-
22
כיסון מטוגן (אמיליה)
בצק מטוגן מוגש חם עם בשרים מבושלים, אופייני למודנה ולרג'יו אמיליה.
-
23
Sciat (Valtelina)
לביבות כוסמת במילוי גבינת קאסרה, אופיינית לוואלטלינה.
-
24
ארנצ'יני וארנצ'ין (סיציליה)
כדורי אורז מטוגנים עם ראגו או חמאה: לגברים בקטניה, לנשים בפאלרמו.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.