16 המסעדות עם שלושה כוכבי מישלן בספרד (מדריך 2025)
3 המובילים לפי 526 הצבעות מאנשים: ארזק · מרטין בראסאטגי · אקלר. (עודכן 12 במאי 2025.)
בספרד יש 16 מסעדות עם ההבחנה הגבוהה ביותר ממדריך מישלן במהדורת 2025 שלו, שהוצגה בנובמבר 2024 במורסיה, כאשר קאסה מרסיאל, מאת נאצ'ו מנזאנו, הפכה לשלושת הכוכבים הראשונים באסטוריה. הנה הם לפי סדר הוותק במועדון, מארזק (1989) ועד האחרון, עם השף שלהם ומיקומם. ברצלונה, עם ארבע, וגיפוזקואה, עם שלוש, מהוות כמעט מחצית.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Español). ראה את המקור
16 מובילים
-
1
ארזק
סן סבסטיאן (גיפוסקואה). שף: חואן מרי ארזק ואלנה ארזק. שלושה כוכבים מאז המדריך משנת 1989.
-
2
מרטין בראסאטגי
Lasarte-Oria (Guipúzcoa). שף: מרטין בראסאטגווי. שלושה כוכבים מאז המדריך משנת 2002.
-
3
אקלר
סן סבסטיאן (גיפוסקואה). שף: פדרו סוביג'אנה. שלושה כוכבים מהמדריך משנת 2007. מול הים הקנטברי, על הר איגלדו.
-
4
אל סלר דה קאן רוקה
ג'ירונה. שף: ג'ואן, ג'וזפ וג'ורדי רוקה. שלושה כוכבים מאז המדריך משנת 2010. פעמיים במקום הראשון ב-50 המסעדות הטובות בעולם (2013 ו-2015).
-
5
אזורמנדי
לראבצו (ויזקאיה). שף: Eneko Atxa. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2013.
-
6
קוויק דקוסטה
דניה (אליקנטה). שף: Quique Dacosta. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2013.
-
7
מתנגד
הנמל של סנטה מריה (קדיז). Chef: Ángel León. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2018. "שף הים", בטחנת גאות ישנה.
-
8
ABaC
ברצלונה. שף: ג'ורדי קרוז. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2018.
-
9
Lasarte
ברצלונה. שף: מרטין בראסאטגווי ופאולו קזגרנדה. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2017. At the Monument hotel; שלושת הכוכבים הראשונים בעיר ברצלונה.
-
10
DiverXO
מדריד. Chef: David Muñoz. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2014. שלושת הכוכבים היחידים במדריד.
-
11
מטבח הרמנוס טורס
ברצלונה. שף: סרג'יו וחוויאר טורס. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2023.
-
12
נור
קורדובה. שף: פאקו מוראלס. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2024. Andalusian cuisine.
-
13
אטריום
Caceres. שף: טוניו פרז. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2023.
-
14
תהנה
ברצלונה. שף: אוריול קסטרו, מאטו קזניאס ואדוארד קסטרוך. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2024. המקום הראשון ב-50 המסעדות הטובות בעולם בשנת 2024.
-
15
סוכת עמוס
Villaverde de Pontones (קנטבריה). שף: ז'סוס סאנצ'ס. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2020.
-
16
בית לחימה
Arriondas (אסטוריאס). שף: נאצ'ו מנזאנו. שלושה כוכבים מהמדריך לשנת 2025. שלושת הכוכבים הראשונים באסטוריה.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (3)
Madrid solo con uno?? 🤔
Casa Marcial se lo merecía desde hace años, Nacho Manzano es un crack
Aponiente en el molino de mareas es una experiencia, aunque no es barato precisamente.