सर्वोत्तम पारंपरिक ब्रिटिश व्यंजन
लोगों के 26 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: माछली और आलू के चिप्स · पूरा अंग्रेजी नाश्ता · शेफर्ड पाई। (अपडेट किया गया 15 अग॰ 2024।)
इंग्लैंड, स्कॉटलैंड, वेल्स और उत्तरी आयरलैंड के क्लासिक स्वादिष्ट व्यंजन जिन्हें हर ब्रिटिश भोजन गाइड आगंतुकों को आज़माने के लिए कहता है। पुडिंग और केक को दूसरी सूची के लिए छोड़ दिया गया है।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से English)। मूल देखें
शीर्ष 15
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1
माछली और आलू के चिप्स
मोटे चिप्स, नमक और माल्ट सिरका के साथ पका हुआ कॉड या हैडॉक; 1860 के दशक से ब्रिटिश चिप्पीज़ में बेचा जाता है।
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2
पूरा अंग्रेजी नाश्ता
बेकन, सॉसेज, अंडे, बेक्ड बीन्स, ग्रिल्ड टमाटर, मशरूम, ब्लैक पुडिंग और टोस्ट।
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3
शेफर्ड पाई
मसले हुए आलू की परत के नीचे प्याज और गाजर के साथ कीमा बनाया हुआ मेमना (गोमांस के साथ यह कॉटेज पाई है)।
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4
चिकन टिक्का मसाला
मलाईदार मसालेदार टमाटर सॉस में ग्रील्ड चिकन, ब्रिटिश करी हाउस द्वारा लोकप्रिय हुआ और अक्सर इसे राष्ट्रीय व्यंजन कहा जाता है।
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5
स्कॉच अंडा
उबले अंडे को सॉसेज मांस में लपेटकर, ब्रेड करके डीप फ्राई किया गया।
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6
मांस की टिकिया और गुर्दे की कचौड़ी
बीफ़ और किडनी को ग्रेवी में पकाया जाता है और पेस्ट्री ढक्कन के नीचे पकाया जाता है।
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7
हैगिस, नीप्स और टैटीज़
स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन: दलिया और मसालों के साथ भेड़ का उप-उत्पाद, स्वीडन और आलू के साथ; बर्न्स नाइट का सितारा.
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8
कोर्निश पेस्टी
गोमांस, आलू, स्वीडन और प्याज के साथ डी-आकार की पेस्ट्री; 2011 से पीजीआई सुरक्षा प्राप्त है।
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9
रविवार भुना
बीफ, मेमना या चिकन को भुने हुए आलू, सब्जियों, ग्रेवी और यॉर्कशायर पुडिंग के साथ भूनकर रविवार को खाया जाता है।
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10
ससेज और मिलावट
मसले हुए आलू और प्याज की ग्रेवी के साथ सॉसेज।
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11
हलवाहे का भोजन
चेडर या स्टिल्टन की ठंडी प्लेट, क्रस्टी ब्रेड, अचार, सेब और मसालेदार प्याज; एक पब क्लासिक.
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12
बीफ वेलिंगटन
बीफ़ पट्टिका को मशरूम डक्सेल्स में लेपित किया गया, पफ पेस्ट्री में लपेटा गया और बेक किया गया।
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13
ताक लगाए बैठा दुष्ट व्यक्ति
यॉर्कशायर पुडिंग बैटर में पकाए गए सॉसेज, ग्रेवी के साथ परोसे गए।
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14
लंकाशायर हॉटपॉट
मेमने और प्याज के स्टू के ऊपर कटे हुए आलू डालें और धीमी गति से बेक करें।
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15
वेल्स का असाधारण
पिघला हुआ पनीर, एले और सरसों की चटनी में ढका हुआ टोस्ट, ग्रिल किया हुआ।
उम्मीदवार
वे इसे शीर्ष 15 में अभी तक नहीं बना पाए हैं... उन्हें ऊपर ले जाने के लिए वोट करें.
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16
पाई और मैश करें
ईस्ट लंदन क्लासिक: मैश और हरी अजमोद 'शराब' के साथ कीमा बनाया हुआ बीफ़ पाई।
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17
अल्स्टर फ्राई
सोडा ब्रेड और आलू फ़र्ल्स के साथ उत्तरी आयरलैंड का फ्राई-अप।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
टिप्पणियाँ (11)
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Still can't believe toad in the hole is that low. Proper comfort food when it's cold outside, and autumn is here 🍂
First proper Sunday roast of autumn this weekend. Yorkshire puddings included, obviously.
Ulster fry last?? Potato bread and soda bread, it's better than the full English, fight me
A good Cornish pasty from a bakery in St Ives, still dreaming about it.
Chicken tikka masala being 'British' will never not be funny to me 😂
The claim is from a restaurant in Glasgow, the Shish Mahal. Nobody's 100% sure but it's the most famous story.
It was literally invented in Glasgow, so yeah, it counts.
Beef Wellington is more of a Gordon Ramsay thing than an everyday British dish tbh
Sunday roast at #2 is criminal, it's the best meal in the world. Yorkshire puddings are non-negotiable.
Proper fish and chips by the seaside with salt and vinegar, nothing beats it.
Where's the pork pie? Melton Mowbray has PGI status!