सर्वोत्तम दक्षिण भारतीय व्यंजन
लोगों के 42 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: मसाला डोसा · हैदराबादी बिरयानी · इडली और सांबर। (अपडेट किया गया 12 सित॰ 2018।)
चावल, दाल, नारियल और करी पत्ता: दक्षिण भारतीय व्यंजनों पर विकिपीडिया के लेख के अनुसार, तमिल, केरल, कर्नाटक और आंध्र के खाना पकाने के क्लासिक्स।
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शीर्ष 14
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1
मसाला डोसा
मसालेदार आलू से भरा कुरकुरा किण्वित चावल-दाल क्रेप।
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2
हैदराबादी बिरयानी
हैदराबाद से मसालेदार मांस के साथ दम-पका हुआ चावल।
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3
इडली और सांबर
दाल और सब्जी स्टू के साथ उबले हुए चावल के केक।
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4
चेट्टीनाड चिकन
भुने मसालों के साथ तीखी तमिल चिकन करी।
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5
अप्पम और स्टू
नारियल के दूध के स्टू के साथ लैसी चावल पैनकेक।
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6
उत्तपम
मोटे चावल के पैनकेक के ऊपर प्याज और टमाटर डाला गया है।
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7
मेदु वडा
स्वादिष्ट दाल डोनट्स.
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8
पोंगल
चावल और दाल को घी और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है.
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9
पुट्टू और कडाला करी
काले चने की सब्जी के साथ उबले हुए चावल और नारियल के सिलेंडर।
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10
केरल मछली करी
नारियल और कोकम सॉस में मछली।
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11
रसम
तीखी इमली और काली मिर्च का सूप।
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12
बिसी बेले स्नान
कर्नाटक का मसालेदार चावल-दाल व्यंजन।
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13
मैसूर पाक
मैसूर की समृद्ध बेसन और घी की मिठाई।
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14
कॉफ़ी फ़िल्टर करें
टम्बलर और डबरा के बीच झागदार चिकोरी के साथ कड़क कॉफ़ी।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
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टिप्पणियाँ (1)
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Masala dosa with sambar and coconut chutney, perfect breakfast.