दुनिया भर से सबसे अच्छा मसाला मिश्रण
लोगों के 926 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: गरम मसाला · ज़ातर · रास एल हनौट। (अपडेट किया गया 24 मार्च 2021।)
गरम मसाला, रस एल हनौट, ज़ातर, बरबेरे और फाइव-स्पाइस: विश्व व्यंजनों का क्लासिक मसाला मिश्रण।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से English)। मूल देखें
शीर्ष 22
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1
गरम मसाला
दालचीनी, इलायची, लौंग और काली मिर्च का गर्म उत्तर भारतीय मिश्रण।
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2
ज़ातर
जंगली थाइम, सुमेक और तिल के बीज का लेवेंटाइन मिश्रण।
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3
रास एल हनौट
माघरेब मिश्रण जिसके नाम का अर्थ है 'दुकान का मुखिया', दर्जनों मसालों के साथ।
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4
बर्बेरे
मेथी के साथ इथियोपियाई मिर्च का मिश्रण, कई स्टू का आधार।
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5
पांच मसाला पाउडर
स्टार ऐनीज़, लौंग, दालचीनी, सिचुआन काली मिर्च और सौंफ़ का चीनी मिश्रण।
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6
दुक्का
ब्रेड डुबाने के लिए मेवों, बीजों और मसालों का मिस्र मिश्रण।
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7
कढ़ी चूर्ण
भारतीय पाक कला से प्रेरित ब्रिटिश मूल का मिश्रण।
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8
शिचिमी तोगराशी
मिर्च, सैंशो और तिल के साथ जापानी सात-मसाले का मिश्रण।
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9
खमेली सुनेली
नीली मेथी और गेंदा के साथ जॉर्जियाई मिश्रण।
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10
चाट मसाला
सूखे आम पाउडर और काले नमक के साथ तीखा भारतीय मिश्रण।
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11
बहारत
मांस और चावल के लिए बहुउद्देशीय मध्य पूर्वी मिश्रण।
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12
हवाईज
यमनी मिश्रण का उपयोग सूप और कॉफी में किया जाता है।
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13
Advieh
गुलाब की पंखुड़ियों, इलायची और दालचीनी के साथ फ़ारसी मिश्रण।
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14
मितमिता
बर्ड आई मिर्च और इलायची का तीखा इथियोपियाई मिश्रण।
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15
तंदूरी मसाला
तंदूर के लिए मांस को मैरीनेट करने के लिए लाल मिश्रण।
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16
हर्ब्स डी प्रोवेंस
दक्षिणी फ़्रांस से सूखे अजवायन के फूल, नमकीन, मेंहदी और अजवायन।
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17
क्वात्रे महाकाव्य
काली मिर्च, जायफल, लौंग और अदरक का फ्रेंच चार-मसाला मिश्रण।
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18
ताजिन
मिर्च, नमक और निर्जलित नींबू का मैक्सिकन मसाला।
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19
पंचफोरन
बंगाली पांच बीजों का मिश्रण साबुत तेल में तला हुआ।
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20
जुर्माना जड़ी बूटी
अजमोद, चाइव्स, तारगोन और चेरिल का फ्रेंच मिश्रण।
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21
ओल्ड बे सीज़निंग
अजवाइन नमक और लाल शिमला मिर्च के साथ मैरीलैंड का समुद्री भोजन मसाला।
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22
पंपकिन पी स्पाइस
दालचीनी, जायफल, अदरक और लौंग का अमेरिकी मिश्रण।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
टिप्पणियाँ (9)
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Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way