सर्वोत्तम क्रोएशियाई व्यंजन
लोगों के 34 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: Pašticada · पेका · बहुत बढ़िया। (अपडेट किया गया 29 दिस॰ 2018।)
पैस्टिकाडा, ब्लैक रिसोट्टो, पेका, स्ट्रुकली और कुलेन: डेलमेटिया से लेकर स्लावोनिया तक के क्षेत्रों का एक व्यंजन।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से English)। मूल देखें
शीर्ष 20
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1
Pašticada
डेलमेटियन बीफ़ पॉट रोस्ट को वाइन में धीमी गति से पकाया जाता है।
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2
पेका
मांस या ऑक्टोपस को अंगारों से ढकी घंटी के नीचे धीरे-धीरे पकाया जाता है।
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3
बहुत बढ़िया
ब्लैक कटलफिश रिसोट्टो।
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4
कुलेन
स्लावोनिया से मसालेदार पोर्क सॉसेज।
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5
मछली-लाल शिमला मिर्च
स्लावोनिया से मसालेदार मीठे पानी की मछली का स्टू।
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6
पुरिका एस मलिन्सिमा
भूनने के रस में भिगोए हुए मलिंसी फ्लैटब्रेड के साथ टर्की।
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7
ब्रुडेट
डेलमेटियन मछली का स्टू कई प्रकार की मछलियों से बनाया गया है।
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8
ग्रेगाडा
द्वीपों से समुद्री भोजन स्टू।
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9
ज़ागोर्स्की स्ट्रुक्ली
उत्तरी क्रोएशिया से कॉटेज-पनीर पेस्ट्री, उबला हुआ या बेक किया हुआ।
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10
कोटलोविना
पोर्क पोर, मांस और सॉसेज की समोबोर केतली।
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11
विस्का पोगाका
विस द्वीप से नमकीन सार्डिन फ़ोकैसिया।
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12
डेलमेटियन प्रशुट
इस्त्रिया और डेलमेटिया से सूखा हुआ हैम।
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13
ज़गरेबाकी ओड्रेज़क
हैम और पनीर से भरा हुआ वील स्टेक, ब्रेडेड और तला हुआ।
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14
सोपर्निक
डेलमेटियन चार्ड से भरी पाई।
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15
पास्की सर
पाग द्वीप से भेड़ के दूध का पनीर।
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16
पास्का जंजेटीना
भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के साथ पाग से मेमना भूनें।
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17
स्लावोन्स्की कोबनाक
स्लावोनिया और बारांजा से मसालेदार मांस स्टू।
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18
बुज़ारा
शेलफिश को लहसुन, जैतून के तेल, अजमोद और सफेद वाइन में पकाया गया।
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19
भुरभुरापन
छोटे तले हुए डोनट्स.
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20
समोबोर्स्का क्रेमनिता
समोबोर से कस्टर्ड और क्रीम का टुकड़ा।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
टिप्पणियाँ (5)
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Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve