सर्वोत्तम उत्तर मैसेडोनियाई व्यंजन
लोगों के 397 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: अजवर · बहुत बुरा · ओहरिड ट्राउट। (अपडेट किया गया 24 दिस॰ 2021।)
टैवे ग्रेव्स, अज्वार, ओहरिड ट्राउट, स्कोप्स्का सलाद और सेल्स्को मेसो: उत्तरी मैसेडोनिया के बाल्कन और ओटोमन स्वाद।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से English)। मूल देखें
शीर्ष 19
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1
अजवर
भुनी हुई लाल मिर्च फैलाएं, हल्की या गर्म।
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2
बहुत बुरा
मिट्टी की कड़ाही में पकी हुई फलियाँ, राष्ट्रीय व्यंजन।
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3
ओहरिड ट्राउट
ओहरिड झील की स्थानिक ट्राउट।
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4
पास्ट्रमाजलिजा
ओवल ब्रेड पाई के ऊपर पका हुआ मांस डाला गया है।
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5
पोलनेटी पिपरकी
चावल या चावल और मांस से भरी हुई मिर्च।
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6
Malidzano
बैंगन फैल गया.
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7
फ़्लिया
टेटोवो क्षेत्र से स्तरित क्रेप पाई।
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8
सरमा
मांस और चावल से भरी पत्तागोभी या बेल की पत्तियाँ।
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9
मेकिसी
आटे की तली हुई लोइयां.
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10
स्कोप्स्का सलाद
टमाटर, खीरा, काली मिर्च और कसा हुआ सफेद पनीर।
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11
सेल्स्को मेसो
मिट्टी के बर्तन में मशरूम, वाइन और पनीर के साथ बीफ, पोर्क और मेमना।
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12
प्लेस्कविका
ग्रील्ड मांस पैटी.
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13
कबापचिंजा
ग्रील्ड कीमा रोल.
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14
तुरली तवा
पका हुआ मांस और सब्जी पुलाव.
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15
ज़ेलनिक
लीक, पत्तागोभी या पनीर के साथ स्तरित पाई।
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16
पिंडज़ूर
मसालेदार भुनी हुई सब्जी का स्वाद.
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17
ब्यूरक
मांस या पनीर के साथ परतदार पेस्ट्री.
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18
सारप्लानिंस्की कास्कावल
सार पर्वत से कठोर भेड़ पनीर।
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19
धन्यवाद
आलू और मांस का स्टू.
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
टिप्पणियाँ (14)
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Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.