A 2019-es World Cheese Awards legjobb sajtjai
Az első 3 személy 176 szavazata alapján: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 hónapos Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Frissítve: 2020. máj. 12..)
A 2019-es World Cheese Awards-on az olaszországi Bergamóban, 3804 sajtot bíráltak el 42 országból. A Rogue River Blue lett az első amerikai bajnok, miután 100 pontos döntetlent ért el Parmigiano Reggianóval; íme a dobogó és a válogatás a 84 szuperaranyból, minden zsűri legjobb sajtjából.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 26
-
1
Rogue River Blue
Világbajnok sajt 2019: Syrah levelekbe burkolt biokék körtelikőrbe áztatva, 100 pont.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 hónapos Latteria Sociale Santo Stefano
Második helyezett, szintén 100 ponton; az elnök eltörte a nyakkendőt.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Harmadik hely 92 ponttal, nyers juhtej.
-
4
Etyek Hófehérke
Super Gold, by Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Magyarország).
-
5
Bolyhos Fuhka
Super Gold, szerző: Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
Barkham kék
Super Gold, a Two Hoots Cheese-től (Egyesült Királyság).
-
7
Sarró de Cabra
Super Gold, Formatgeries Montbrú (Spanyolország).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Szuperarany, szerző: Caseificio Cugusi Silvana (Olaszország).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, a Trethowan's Dairy (Egyesült Királyság).
-
10
Cerney Ash
Super Gold, Cerney Cheese (Egyesült Királyság).
-
11
El Atrio Manchego idős
Super Gold, Queserías Entrepinares (Spanyolország).
-
12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, CRDOP Queso Idiazabal (Spanyolország).
-
13
Sartori rezervátum SarVecchio
Super Gold, a Sartori Company (USA).
-
14
Époisses OEM Sélection Affineur
Super Gold, Laiteries H. Triballat (Franciaország).
-
15
Mori No Cheese
Super Gold, Nasu No Mori (Japán).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, Emilio Mauri (Olaszország).
-
17
Tetilla OEM
Super Gold, Queserías Sarrianas (Spanyolország).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, Lega (Norvégia).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, Cremo – von Mühlenen (Svájc).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, De Fryske (Hollandia).
-
21
Fromage d'Ossau
Szuperarany, Les Fromages du Moulin (Franciaország).
-
22
Pitchfork Cheddar
Super Gold, a Trethowan's Dairy (Egyesült Királyság).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 év
Super Gold, Tine (Norvégia).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, Gangstad Gårdsysteri (Norvégia).
-
25
Lutjewinkel Gouda régi OEM
Super Gold, FrieslandCampina (Hollandia).
-
26
Sbrinz
Super Gold, Käserei Flüeler (Svájc).
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (7)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.