A legjobb olasz street food régió régiónként
Az első 3 személy 8 szavazata alapján: Lampredotto (Firenze) · Wallet pizza (Nápoly) · Cuoppo (Nápoly). (Frissítve: 2022. máj. 4..)
Olaszország történelmi utcai ételei északtól délig, az Agrodolce (2019) és a Dove Viaggi del Corriere (2020) útmutatói szerint: a szicíliai arancinitól a firenzei lampredottóig.
Automatikusan lefordítva (eredeti Italiano nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 20
-
1
Lampredotto (Firenze)
Szendvics főtt abomasummal és zöldmártással, pacalboltokból.
-
2
Wallet pizza (Nápoly)
Pizza négybe hajtva enni séta közben.
-
3
Cuoppo (Nápoly)
Papírkúp sült tenger gyümölcseivel vagy szárazfölddel.
-
4
Trapizzino (Róma)
Zseb fehér pizza tele hagyományos római ételekkel.
-
5
Farinata (Liguria)
Fakemencében főtt vékony csicseriborsó sütemény.
-
6
Porchetta (Lazio és Umbria)
Gyógynövényes sült sertés szendvics.
-
7
Seadas (Szardínia)
Rántott sajtos és mézes gombóc.
-
8
Ca' meusa kenyér (Palermo)
Szendvics lépvel és borjútüdővel, «egyenes» vagy «házas».
-
9
Panelle és croccchè (Palermo)
Csicseriborsó palacsinta és burgonyakrokett a szendvicsben.
-
10
Supplì (Róma)
Rizskrokett szósszal és szálas mozzarella szívvel.
-
11
Piadina (Romagna)
Lisztből és zsírból készült leveles tészta squacquerone-val, rakétával és nyers hússal.
-
12
genovai focaccia (Liguria)
Ropogós és zsíros, cappuccino mellé is fogyasztható.
-
13
Ascoli stílusú olajbogyó (Marche)
Hússal töltött és sült olajbogyó.
-
14
Panzerotti (Puglia)
Sült gombóc paradicsommal és mozzarellával.
-
15
Bowlers (Puglia)
Grillezett capocollo és sajtos tekercs.
-
16
széklet (Lunigiana)
Sült kenyértészta pácolt húsokhoz és sajtokhoz tálalva.
-
17
Frico (Friuli)
Ropogós Montasio sajtos és burgonyás pite.
-
18
Crescentine vagy tigelle (Emilia)
Tigellében főtt kis kenyerek pácolt húsokkal és modenai pestoval.
-
19
Cannoli (Szicília)
Édesített bárányricottával töltött sült héja.
-
20
Cecina (Livorno)
Fakemencében főtt csicseriborsóliszt sütemény, gyakran az «5 e 5»-ben tálalják.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 20… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
21
Sfogliatella (Nápoly)
Nápolyi desszert göndör leveles tésztából, ricottával töltve, melegen fogyasztva az utcán.
-
22
Sült gombóc (Emilia)
Sült tészta forrón, pácolt húsokhoz, Modenára és Reggio Emiliára jellemzően.
-
23
Sciatt (Valtellina)
Valtellinára jellemző Casera sajttal töltött hajdina palacsinta.
-
24
Arancini és arancine (Szicília)
Sült rizsgolyó ragúval vagy vajjal: férfiaknak Cataniában, nőknek Palermóban.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (2)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.