A legjobb dél-indiai ételek
Az első 3 személy 42 szavazata alapján: Masala dosa · Hyderabadi biryani · Idli és sambar. (Frissítve: 2018. szept. 12..)
Rizs, lencse, kókuszdió és currylevél: a tamil, a kerala, a karnataka és az andhra konyha klasszikusai – derül ki a Wikipédia dél-indiai konyháról szóló cikkéből.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 14
-
1
Masala dosa
Ropogós fermentált rizs-lencsés palacsinta fűszeres burgonyával töltve.
-
2
Hyderabadi biryani
Dum-főtt rizs fűszeres hússal Hyderabadból.
-
3
Idli és sambar
Párolt rizs sütemények lencsével és zöldségpörkölttel.
-
4
Chettinad csirke
Tüzes tamil csirke curry pörkölt fűszerekkel.
-
5
Appam és pörkölt
Csipkés rizs palacsinta kókusztejjel raguval.
-
6
Uttapam
Vastag rizs palacsinta hagymával és paradicsommal.
-
7
Medu vada
Ízletes lencse fánk.
-
8
Pongal
Ghee-vel és borssal főtt rizs és lencse.
-
9
Puttu és kadala curry
Párolt rizs és kókusz hengerek fekete csicseriborsó curryvel.
-
10
Kerala hal curry
Hal kókuszos és kokum szószban.
-
11
Rasam
Csípős tamarind és bors leves.
-
12
Bisi bele fürdő
Karnataka fűszeres rizs-lencsés étele.
-
13
Mysore pak
Gazdag grammliszt és ghí édes Mysore-tól.
-
14
Filteres kávé
Erős kávé cikóriával, pohár és dabara között habosítva.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (1)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Masala dosa with sambar and coconut chutney, perfect breakfast.