A legjobb tipikus ételek Brazíliában
Az első 3 személy 15 szavazata alapján: Feijoada · Napon szárított hús maniókával · Gaucho barbecue. (Frissítve: 2026. júl. 14..)
Tipikus ételek Brazília öt régiójából, az amazóniai tacacától a gaucho barbecue-ig, a brazil konyhai kalauzokban leginkább szereplő ételek közül.
Automatikusan lefordítva (eredeti Português nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 20
-
1
Feijoada
Sertéshússal és kolbásszal főtt fekete bab, rizzsel, káposztával, farofával és naranccsal tálalva; nemzeti szimbólum.
-
2
Napon szárított hús maniókával
Sózott és szélben szárított hús főtt vagy sült maniókával és palackozott vajjal tálalva.
-
3
Gaucho barbecue
Nyárson sült húsok durva sóval, Rio Grande do Sul hagyománya; a picanha a csillag.
-
4
Sajtos kenyér
Kívül ropogós, belül rugalmas tápióka és sajttorta a Minas Gerais-tól.
-
5
Bahian moqueca
Kókusztejben, pálmaolajban, paprikában és korianderben főtt hal vagy garnélarák.
-
6
Csirkecomb
Reszelt csirkehússal töltött sós burgonya vagy liszttészta, csepp alakú; a snackbárok királya.
-
7
Két Baião
Coalho sajttal, napon szárított hússal és korianderrel főtt rizs és zöldbab; Cearától.
-
8
Kacsa tucupiban
Tucupiban sült kacsa jambuval, a parai Círio de Nazaré étele.
-
9
Csirke pequivel
Rizs csirkével és pequivel, a Cerrado gyümölcse; tipikus Goiás étel.
-
10
Tápióka
Korong töltött manióka gumiból, édes vagy sós; északkeleti reggeli.
-
11
Maniçoba
A „Pará-i feijoada”: sertéshússal hét napig főtt maniókalevél.
-
12
Moqueca az Espírito Santo-tól
Az Espírito Santo változat, pálmaolaj és kókusztej nélkül, Goiabeiras agyagedényben készült.
-
13
Garnélarák babgolyó
Fekete szemű borsótorta pálmaolajban sült, vatapával, caruruval és garnélával töltve; Bahia szellemi öröksége.
-
14
Tacacá
Forró tucupi húsleves tápióka keményítővel, jambuval és szárított garnélarákkal, Belém utcáin árulják.
-
15
Tropeiro bab
Bab manióka liszttel, tepertő, kolbász, tojás és káposzta; Minas Gerais sofőreinek étele.
-
16
Garnéla Bobo
Manókakrém garnélarákkal, kókusztejjel és pálmaolajjal, afro-bahi eredetű.
-
17
Vatapá
Kenyér- vagy lisztkrém garnélarákkal, földimogyoróval, gesztenyével, kókusztejjel és pálmaolajjal.
-
18
Tisztességes péksütemény
Hússal, sajttal vagy pálmaszívekkel töltött vékony sült tészta, cukornádlével tálalva a piacokon.
-
19
Carreteiro rizs
Rizs marhahússal vagy grillmaradékkal, a Rio Grande do Sul carterek étele.
-
20
Caruru
Bahian okra étel szárított garnélarákkal, földimogyoróval, gesztenyével és pálmaolajjal.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 20… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
21
Szárított hús búvóhely
Manókapüré gratin aprított szárított hús töltelékkel, jellemző északkeletre.
-
22
Garnélarák eperben
Garnélarák krémes szószban, sült tök belsejében tálalva.
-
23
São Paulóhoz fordult
Tipikus São Paulo-i étel babgulyával, sertéskarajjal, káposztával, tükörtojással, banánnal és tepertővel.
-
24
Barreado
Legfeljebb 20 órán át főtt hús liszttésztával lezárt agyagedényben; Paraná partjairól.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (0)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Még nincsenek megjegyzések. Legyen Ön az első!