A legjobb kasmíri ételek
Az első 3 személy 2078 szavazata alapján: Rogan Josh · Gushtaba · Rista. (Frissítve: 2021. márc. 7..)
Rogan josh, rista és gushtaba: a kasmíri wazwan lakoma nagyszerű ételei, valamint a déli chai és a mindennapi haakh a Wikipédia szerint.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 16
-
1
Rogan Josh
Kasmíri chilivel és fűszerekkel főtt bárányhús.
-
2
Gushtaba
Bársonyos húsgombóc joghurtos mártással, amely lezárja a wazwant.
-
3
Rista
Fasírt tűzpiros szószban.
-
4
Tabak maaz
Bárányborda fűszerekben dinsztelve, majd ghíben sütve.
-
5
Istenem
Édes tejes curryben főtt bárány.
-
6
Yakhni
Bárányhús édeskömény illatú joghurtos mártásban.
-
7
Daniwal korma
Birka curry korianderrel.
-
8
Marchwangan korma
Nagyon fűszeres bárány vagy csirke korma.
-
9
Methi maaz
Szárított görögszénával főtt pacal.
-
10
Dum aloo
Joghurtos mártásban főtt burgonya.
-
11
Waze kokur
A waza által főzött egész csirke.
-
12
Nadru
Lótuszszár, szeptembertől betakarított.
-
13
Seekh kabab
Nyárson grillezett darált hús.
-
14
Ruwangan chaman
Sült paneer paradicsommártásban.
-
15
Haakh
Nyakörv zöldje, rizzsel fogyasztva minden nap.
-
16
Délben chai
Rózsaszín sózott tea tejjel.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (9)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.