A legjobb horvát ételek
Az első 3 személy 34 szavazata alapján: Pašticada · Peka · Crni rižot. (Frissítve: 2018. dec. 29..)
Pašticada, fekete rizottó, peka, štrukli és kulen: régiók konyhája Dalmáciától Szlavóniáig.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 20
-
1
Pašticada
Dalmát serpenyős sült borban lassan főzve.
-
2
Peka
Hús vagy polip lassan főtt parázsba borított harang alatt.
-
3
Crni rižot
Fekete tintahal rizottó.
-
4
Kulen
Fűszeres sertéskolbász Szlavóniából.
-
5
Fiš-paprikaš
Fűszeres édesvízi halpörkölt Szlavóniából.
-
6
Purica s mlincima
Pulyka a sült levébe áztatott mlinci laposkenyérrel.
-
7
Brudet
Többféle halból készült dalmát halpörkölt.
-
8
Gregada
Tengeri pörkölt a szigetekről.
-
9
Zagorski štrukli
Észak-Horvátországból származó túrós péksütemény főzve vagy sütve.
-
10
Kotlovina
Samobor bogrács sertés csülök, hús és kolbász.
-
11
Viška pogača
Sós szardínia focaccia Vis szigetéről.
-
12
dalmát pršut
Száraz pácolt sonka Isztriából és Dalmáciából.
-
13
Zagrebački odrezak
Borjú steak sonkával és sajttal töltve, rántva és sütve.
-
14
Soparnik
Dalmát mángollal töltött pite.
-
15
Paški uram
Juhtej sajt Pag szigetéről.
-
16
Paška janjetina
Pagi báránysült mediterrán fűszernövényekkel.
-
17
Slavonski čobanac
Fűszeres húspörkölt Szlavóniából és Baranyából.
-
18
Buzara
Fokhagymán, olívaolajon, petrezselyemmel és fehérboron párolt kagyló.
-
19
Fritule
Kis sült fánk.
-
20
Samoborska kremšnita
Puding és tejszín szelet Samoborból.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (5)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve