A legjobb új-mexikói ételek
Az első 3 személy 781 szavazata alapján: Zöld chili · Reggeli burrito · Carne adovada. (Frissítve: 2018. nov. 16..)
Zöld és vörös chile, carne adovada, sopaipilla, biscochitos és a karácsonyi stílusú reggeli burrito: Új-Mexikó főzése.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 17
-
1
Zöld chili
Pörkölt Hatch Valley chili, az állam ételeinek lelke.
-
2
Reggeli burrito
Tojás, burgonya és sajt pirosra, zöldre vagy „karácsonyi” chilibe fojtva.
-
3
Carne adovada
Pácolt és piros chiliben sült sertéshús.
-
4
Enchiladas
Gyakran laposra rakva piros vagy zöld chilivel.
-
5
Sopaipillas
Mézzel evett puffadt rántott kenyér.
-
6
Biscochitos
Ánizsos és fahéjas süti, a hivatalos állami süti.
-
7
Chile relleno
Töltött zöld chili, rántva és sütve.
-
8
Posole
Hominy pörkölt sertéshússal és chilivel.
-
9
Frybread
Navajo sült tészta.
-
10
Calabacitas
Párolt tök, kukorica és zöld chili.
-
11
Zöld chile sajtburger
A klasszikus burger sült zöld chilivel.
-
12
Carne seca
Szárított marhahús.
-
13
Chile con queso
Olvasztott sajtos mártogatós chilivel.
-
14
Kék kukorica
Kék kukorica tortilla és atole.
-
15
Capirotada
Nagyböjti kenyérpuding piloncillóval.
-
16
Piñon dió
A fenyőmagot a pinoncserjéről szedték össze.
-
17
Kaktusz krumpli
Rántott nopal fügekaktusz-mártással.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (7)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September