A világ legjobb kenyerei
Az első 3 személy 71 szavazata alapján: Vajas fokhagyma naan (India) · parotta (India) · Pão de queijo (Brazília). (Frissítve: 2026. febr. 16..)
A TasteAtlas 100 legjobb kenyere a világon (első helyen az indiai vajas fokhagymás naan vezet), majd a nagyszerű kenyérhagyományok következnek, amelyek minden kenyérkedvelő listáján szerepelnek. Ország minden tételben.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 20
-
1
Vajas fokhagyma naan (India)
Kovászos laposkenyér joghurttal egy tandoor falán sült, fokhagymás vajjal megkent; első számú a TasteAtlas-on.
-
2
parotta (India)
Réteges pelyhes lapos kenyér Kerala és Tamil Nadu utcai standjairól, currybe tépve.
-
3
Pão de queijo (Brazília)
Rágós sajtos kenyér Minas Geraistól tápiókakeményítővel.
-
4
Roti canai (Malajzia)
Búzából, tojásból és ghíből készült pelyhes réteges kenyér, kinyújtva és hajtva, dallal tálalva.
-
5
Piadina romagnola (Olaszország)
Serpenyőn főtt vékony lapos kenyér lisztből és zsírból, squacquerone-val és prosciutto-val töltve.
-
6
Sourdough (San Francisco, USA)
A Boudin Bakery által 1849 óta híressé vált természetes kelesztésű csípős kenyér.
-
7
Baguette (Franciaország)
A hosszú kérges francia kenyér; A bagett mestersége 2022 óta az UNESCO szellemi öröksége.
-
8
Pão alentejano (Portugália)
Rusztikus búzakovász, vastag kéreggel az Alentejoból, az açorda és a miga alapja.
-
9
Amritsari kulcha (India)
Fűszeres burgonyával, paneerrel vagy karfiollal töltött, kívül ropogós, belül puha tandoor kenyér az Amritsartól.
-
10
Pan de bono (Kolumbia)
Kis, kerek sajtos kenyér maniókakeményítőből és kukoricalisztből, melegen, forró csokoládéval fogyasztva.
-
11
Pain de campagne (Franciaország)
Rusztikus francia vidéki vekni búzából és némi rozsból, természetesen kelesztéssel.
-
12
Bagel (USA/Lengyelország)
Főtt, majd sült gyűrűs kenyér a lengyel zsidó hagyományból, New York-i ikon.
-
13
Focaccia genovese (Olaszország)
Olajos, sós ligur laposkenyér ujjakkal gödröcskével, cappuccinóba itatott reggelinél fogyasztják.
-
14
Bolo do caco (Portugália)
Bazaltlapon főtt madeirai édesburgonyás laposkenyér, fokhagymás vajjal tálalva.
-
15
Almojábana (Kolumbia)
A kolumbiai pékségekre jellemző sajtos és kukoricás zsemle.
-
16
Perec / Brezel (Németország)
Lúgba mártott csomózott kenyér durva sóval, bajor és sváb alapanyaggal.
-
17
Vollkornbrot / rozskenyér (Németország)
Sűrű teljes kiőrlésű rozskenyér; A német kenyérkultúra szerepel az UNESCO nemzeti jegyzékében.
-
18
Pita (Közel-Kelet)
Nagyon magas hőfokon sült zsebes laposkenyér falafelhez és souvlakihoz.
-
19
lavash (Örményország)
Tonírban sült vékony puha laposkenyér; 2014 óta az UNESCO szellemi öröksége.
-
20
Ciabatta (Olaszország)
1982-ben Adriában, Veneto államban készült légies, szétnyílt cipó a bagett válaszaként.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 20… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
21
Injera (Etiópia)
Szivacsos savanyú teff laposkenyér, amely tányérként és evőeszközként is szolgál.
-
22
Challa (zsidó hagyomány)
Fonott tojásos kenyér szombatra és ünnepekre.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (3)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂