Hidangan khas Kolombia terbaik
3 teratas menurut 33 suara dari orang: nampan paisa · Sancocho tiga fase · arepa telur. (Diperbarui 17 Apr 2023.)
Tur ke wilayah Kolombia melalui hidangan yang paling disukai: dari tumba paisa hingga ajiaco dan lechona, menurut Colombia.co dan panduan gastronomi.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Español). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
nampan paisa
Kacang-kacangan, nasi, daging giling, kulit babi, chorizo, telur goreng, irisan pisang, arepa dan alpukat; hidangan Antiokhia.
-
2
Sancocho tiga fase
Kaldu dengan daging sapi, babi dan ayam, yuca, pisang raja dan jagung rebus; hidangan hari Minggu di seluruh negeri.
-
3
arepa telur
Arepa goreng dengan telur di dalamnya, khas Pantai Karibia (Luruaco).
-
4
Babi guling Tolimense
Daging babi utuh diisi nasi, kacang polong, dan daging, dipanggang berjam-jam dalam oven tanah liat.
-
5
Santafereño ajiaco
Sup ayam dengan tiga kentang (criolla, pastusa dan sabanera) dan guascas, dengan caper, krim dan alpukat; dari Bogota.
-
6
Tolimense tamale
Adonan jagung dengan nasi, daging babi, ayam, telur dan sayur-sayuran dibungkus dengan daun pisang.
-
7
Changua
Kaldu susu dengan telur, bawang panjang, daun ketumbar dan kaldu; sarapan dari Bogotá dan Boyacá.
-
8
Empanada Kolombia
Terbuat dari adonan jagung, diisi kentang dan daging, digoreng dan disajikan dengan cabai.
-
9
Santander Bisu
Sup kental dari jagung kupas, buncis, daging dan kentang, dari Santander.
-
10
Pos hitam Cartagena
Daging sapi dimasak dalam panela dan soda cola hingga berwarna gelap dan meleleh.
-
11
Fritanga
Aneka chorizo, sosis darah, chicharrón, kentang Creole, dan pisang raja, untuk dibagikan.
-
12
Daging sapi ala llanera
Daging sapi dipanggang perlahan di tiang dekat api, di Dataran Timur.
-
13
Mojarra goreng dengan patacone dan nasi kelapa
Makan siang di pantai Karibia Kolombia.
-
14
Casserole makanan laut
Rebusan seafood krim dengan santan, dari Pasifik dan Karibia.
-
15
Potong Valluna
Pinggang babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng, khas Cali.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 15…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
16
nama panggilan keju
Sup ubi dengan keju pesisir dan whey, dari Córdoba dan Sucre.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂